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蟬蛹,一般指蚱蟬的幼蟲,可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類,如金絲蛹等蠶蛹類。蟬
蛹俗稱肉骨龍、解拉猴、爬扎猴、節溜龜、雷震子。是東北、華北等北方地區常見的一種
昆蟲,是蟬的若蟲。外表成黑色和暗黃色相間,錐形,長度4cm左右。用多種佐料醃製後
炸制的蟬蛹就是著名的經典魯菜——五香金蟬。夏天在樹上叫聲響亮,用針刺口器吸取樹
汁,幼蟲棲息土中,吸取樹根液汁,對樹木有害。蟬蛻下的殼可以做藥材。因為是蟬「作
繭自縛」的產物,所以新鮮的蟬蛹都是活的。又因為其外表比較另類,很多人都不敢吃,
但是其營養價值是很高的。
尊重
多元
文化
噓