https://i.imgur.com/Nin6q3r.jpg
烤的第四個蛋糕，上一個是大概開始能吃的一次
（底下有小面積沒鬆軟 ，其他蓬鬆口味正常）
幹這次好像比較快，怕沒熟，用筷子戳
可是沒感覺
只好先拿出來，因為皮已經開始焦了
雖然還沒涼透，可是先挖一個圓柱體取樣
嗯 嚼在嘴裡，熟是熟了，可是怎麽感覺有洨味？
（剛剛那根金屬筷子插入再拔出來也是感覺很鬆，也有洨味 ）
幹 可能是最後混合蛋白跟 蛋黃麵糊時候
沒均勻
幹
蛋黃麵糊的碗，其實我刮不乾淨覺得洗掉可惜
就舔乾淨了
好吃
但蛋白
幹你娘 真的吃不下去
發泡蛋白跟洨一樣
幹
難怪叫打砲
手拿八吋模底 感覺有點想砸人