[黑特] 菲律賓阿多波 LPbro PTT批踢踢實業坊

[黑特] 菲律賓阿多波

作者: LPbro (LP哥) 2022-05-03 19:05:57

https://i.imgur.com/jHCE4nH.jpg
就昨天看到的一個菲律賓的料理
菲律賓語叫做 adobo
是源自於西班牙語的 adobar 是醃製的意思
(以前菲律賓被西班牙殖民過)
主要是用菲律賓醬油、醋、大蒜、黑胡椒粉、洋蔥、月桂葉、香菜、糖等
調味料製作成醬汁
然後把雞肉或豬肉跟醬汁一起煮，
慢慢燒成表皮有點棕褐色
肉質軟爛這樣
聽起來跟三杯雞有87%像，
只是它們不會放酒調味就是了
補個淦

作者: FlynnZhang (●—●) 2022-05-03 19:32:00

其實蠻好吃的喲

作者: sunkiss5566 (高山無坦途) 2022-05-03 19:38:00

這看起來好吃

作者: maozz (æ¯›å) 2022-05-03 19:40:00

三杯雞便當

作者: Workforme (ç›®æ¨™ç•¶å€‹æ¥ç¸¾è½‰æ©Ÿè‚¡) 2022-05-03 19:41:00

好像很好吃我家附近東南亞料理都越南料理比較多

作者: LPbro (LP哥) 2022-05-03 20:01:00

沒辦法，菲律賓籍的越來越少？

作者: altecaux ( ) 2022-05-03 20:27:00

這個沒有加麻油跟靈魂九層塔吃起來不會像三杯雞

作者: LPbro (LP哥) 2022-05-03 20:47:00

原來九層塔才是靈魂

作者: mymicos (mymicos) 2022-05-03 20:51:00

比較想吃三杯雞

作者: LPbro (LP哥) 2022-05-03 20:58:00

買米來啊

作者: mymicos (mymicos) 2022-05-03 20:59:00

今天吃飽了下次下次

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