豬肉吃起來有腥味
非常正常
這才符合韓國的豬肉
實際上我們可以看到
韓國賣烤豬肉的店
會特別強調母豬
那是因為韓國飼養豬隻
不像台灣或華人會閹掉公豬
而且他們烤豬肉都是直接生肉下去烤
不會在烤前對豬肉處理
這2點你可以在很多韓劇,韓綜裡面看到
所以吃起來的烤豬肉腥味特別重
就像有人吃山豬肉會覺的特別腥
道理一樣的
所以我覺的
這次金針菇的烤肉組合
非常還原韓國烤肉
根本就是讓你體會去韓國吃烤肉
有問題的是那些
覺的韓國料理好吃的人
因為韓國料理本身
就真的是跟餵狗差不多