來一篇吧:
今早吃牛肉麵
所以開局先把洗碗搞定
昨天沒先弄好 碗洗完之後
把牛肉湯包泡到水裡解凍
出門買飲料
蕃茄:這次處理的很成功 不過還有一點改進空間
往下切的時候切不夠深 感覺可以再深一點點
最後丟湯包進去的時候 蘿蔔和青菜就不丟了
這樣太滿 導致湯蓋不太過去蛋
這樣蛋黃不好煮熟
我看蛋一丟進去 就要把蛋黃戳破
不然真的太難熟
但我覺得下次還是可以再試一次
不要把蛋黃戳破 看可以煮到啥程度
麵還是不要先煮好了 要跟著湯包一起泡水
只放室溫的話 到要放的時候 還是有點冰凍感
如果想要用煮麵完過冷水這招
用牛肉湯去煮的話 過了冷水 牛肉湯會被帶走 浪費
但如果先用白水煮 這樣的話
到時用牛肉湯再煮 怕又煮太久
不用牛肉湯稍微熬煮的話
感覺麵條又不夠入味 畢竟那可是貴鬆鬆的牛肉湯阿
→看了一下YT影片
覺得就不需要用湯去熬麵
他的作法是麵放到碗裡 再把湯澆上去
所以這也是一個可以改進的點
白蘿蔔和青菜先煮好放一邊的策略是可行的
但要煮牛肉湯的時候 就不要丟進去了
等最後都好了再放一起即可
蛋黃:
湯包打開丟進去鍋子後 蛋就要跟著下去了
蛋黃別戳破 煮個兩分鐘試試....
先煮蘿蔔的策略很成功
煮到一半再丟待剝皮的蕃茄進去一起煮 1~2'
然後把蕃茄撈起來待處理
然後丟青菜一起煮一煮 青菜蘿蔔一起撈起來
然後就可以下麵條
煮了之後過一過冷水 再過一下熱水
放置一旁備用
懶人包總結:
麵條 白蘿蔔 青菜:都是可以煮好後放一邊
蛋 蕃茄都是湯包倒下去後一起熬煮 約2~3'
蝦皮:
氣泡紙:卡在物流中心 丟聊聊去問賣家 還沒回應
壓克力板:理貨中心 07/04之前到 還早
手把:07/06到 目前是賣家已寄件成功 還早
該不會壓克力板比氣泡紙還早到吧 =.=
7月份到了 感覺沒啥新的免運券冒出來
明天再來開手機看看....六日比較沒wifi用=.=
※ 引述《O10lOl01O (累的跟貓一樣)》之銘言：
: 來一篇
: 雞蛋過剩:
: 早餐一口氣喀掉兩顆
: 所以小冰箱剩一顆 還要再下去拿一顆....?
: 我看明天早上的牛肉麵也可以喀兩顆
: 所以再拿兩顆上來好了
: 晚上吃水餃 配掉一顆
: 明早去買飲料回來 要記得去冰箱拿兩顆上來
: 這樣一個禮拜可以消掉5顆...
: 股票:
: 跟老木講完陽明的事情
: 結論是 他不看好 然後說什麼買個一張是可以之類的
: 可是我打算整桶倒下去欸
: 不會真的被我帶衰吧= =
: 全聯:
: 去了一趟全聯
: 採買青菜 白蘿蔔 蕃茄
: 這次蕃茄 我還刻意看了一下
: 結果真的有菱角 就是催熟的
: 每一顆都是有菱角 沒有那種很圓滑的
: 沒得選 那就算了～有得吃就好
: 我也沒那麼計較這種東西
: 貓咪罐頭開了 然後倒了50g貓糧
: 貓藥吃了 我的藥也吃了 腳藥也塗了
: 應該暫時沒啥事了吧 等下一餐的水餃
: ※ 引述《O10lOl01O (累的跟貓一樣)》之銘言：
: : 蝦皮:
: : 剛剛猛然想到
: : 我茶還沒去拿
: : 還好有去 不然明天就算一開店就去
: : 也不見得拿的到!
: : 還特地確認了 如果是07/01之前要拿的話
: : 就是06/30要去拿 隔天07/01去拿
: : 就要一開店就去 然後碰運氣了
: : 然後那個氣泡紙竟然給我出包
: : 還沒到貨 這應該是第一次吧
: : 在死線之前還沒到貨的
: : 總該被我遇上了
: : 問了店員 反正就說再繼續等吧
: : 不過我這邊有可能可以進行退款
: : 反正這不急沒差就讓她等 慢慢來 沒關係
: : 特地出門就只是為了拿茶 有點虧阿~~
: : 偏偏我很飽 沒辦法再吃東西了
: : 而且我也不想再花錢