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王品集團董事長 戴勝益：你看「被利用」的角度 決定你的職場高度
撰文 / 戴勝益口述、謝富旭採訪、許瓊文整理
出處 / 今週刊 887期
關聯關鍵字： 戴勝益, 王品, 職場, 新鮮人, 態度, 特別企畫, 887
2013/12/19
你看「被利用」的角度 決定你的職場高度
你看「被利用」的角度 決定你的職場高度
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當你被指派困難的任務，導致別人下班時，你卻還在公司挑燈夜戰，這樣到底是「被利用
」？還是「被提拔」？
雖然有那麼多的電視連續劇與職場暢銷書，呈現出公司主管與下屬利益相違背的劇情與情
境，但是在現實社會中，公司所有成員的利益都是一致的，尤其，上司與下屬更是朝著相
同目標，沒有一家公司會利用犧牲員工，來獲得企業的成功。
所以我要問，當你被指派困難的任務，導致別人下班時，你卻還在公司挑燈夜戰，這樣到
底是「被利用」？還是「被提拔」？
不甘於舒適圈
把「被利用」視同「被提拔」
舉例來說，王品集團其中一個品牌夏慕尼的總經理楊秀慧，原本是王品集團的財務長，當
時我要求她跳出來開創夏慕尼新品牌時，她完全沒有經驗，非常緊張，幾乎要哭了，我為
她保留財務部主管位置三年，讓她放心去闖。
如今，全台灣大約有一半的人都吃過夏慕尼，一年創下十億元的營業額，幾乎是一家上市
公司的規模。試想，當初她如果認為是我陷害她、利用她，而拒絕我提出的要求，現在她
是不是失去了一個獨當一面的機會？而我又怎麼可能不支持她呢？如果她失敗了，外界會
認為是王品戴勝益的失敗，因為有失敗的員工，老闆一定不會成功。
我認為一位好的主管，應該要能夠激勵員工，讓他們願意往上爬，主動向困難挑戰，通常
這樣的好主管難求。大部分主管總是事事不放心，大小事都自己掌握，又會囉嗦地問東問
西，引發員工的不滿情緒。其實他們的出發點並不壞，也不是要刻意刁難你，只是因為領
導力不足，讓員工很困擾。
一位成熟的老闆，在指派員工挑戰困難任務時，會替他們留「後路」，這個「後路」很重
要，如果沒有留後路，只是告訴他，「這個任務沒有成功，你就完蛋！」那沒有人會願意
替你工作，優秀員工離職是老闆的損失。
反之，站在員工的立場，如果老闆沒有給你後路，你要接受嗎？在王品，如果優秀員工安
於現狀，只想待在舒適圈，不想接受新事業、新任務的挑戰，即使原本的位置表現很好，
未來有什麼好康的也不會有他的份了（雙手在胸前比個大叉叉），因為他不願為公司冒一
些風險，做一點犧牲。換言之，員工就是要創造自己「被利用」的價值，應該把「被利用
」視同「被提拔」。
王品今年新品牌「Hot 7」總經理鄭禮籐，原本是西堤牛排的總經理，統領兩千多人，也
是王品集團中整體營業額最大的事業體。三年前，他放下一切，帶著兩名員工，開創新品
牌，一下子從統領兩千人的大將軍，變成只有兩位兵丁的小伍長。
一般在企業裡，遇到這種事情，員工會覺得自己被打入冷宮，甚至因此離職。鄭禮籐卻一
點也不這麼想，他認為「這是老闆看得起我，給我開疆闢土的新挑戰。」
身為員工，未來有成就和沒成就的差別，就在於「心態」。我敢說，鄭禮籐現在很有成就
感，因為他又再度成功地打造了一個品牌，已經有不少國外投資者前來討論品牌授權的可
能性。
我剛進入社會工作時，在哥哥（戴勝通）的「三勝製帽」工作，曾經被派去美國收帳，當
時美國有一位客戶進口兩個貨櫃的產品，不料，貨領走後沒有付款，哥哥派我去向他收帳
。見到對方時，客戶竟然恐嚇我，說在田納西州的辦公室方圓五百公里都沒有人煙，如果
他把我殺了，永遠都不會有人找到我。
這個例子其實也給我一個啟示，我並不因此覺得哥哥在為難我或陷害我，他應該是認為我
夠靈活，懂得應對；因為換成是別人，也許會傻傻堅持為了收帳款，而遭受生命威脅。
不過，對方實在太壓霸，帳還是收不回來，沒達成任務。（笑）
工作上難免會遇到討厭的上司、客戶、廠商等，面對這些難關及挑戰，要相信自己每一次
克服後，能力自然愈往上升，表現愈能夠被認可、被看到，等於為自己創造更多「被利用
」的價值，為什麼要排拒呢？
不耍心機
菜鳥唯一的資產，就是「態度」
剛出社會的新鮮人，因為缺乏經驗，除了認真工作外，唯一的資產就是「態度」，只要做
到「聽話、自律」就對了。如果一開始就學厚黑學、學甄嬛耍心機，你絕對玩不過人家，
老闆不敢用你，同事不敢接觸你，你一出社會就死了啊！
我不相信在辦公室裡可以不露痕跡地耍心機，雖然《厚黑學》是職場暢銷書，但我認為大
家是好奇多過於認同。很簡單的道理，現在大家都很聰明，無論是找員工或伴侶，大家都
想找到一個可「control」（掌控）的人，一個心思複雜、難以捉摸、無法control的人，
你敢跟他做朋友？與其花力氣耍心機，倒不如把這些力氣拿去工作，傻傻地做就好。即使
你是基於自我防衛而耍心機，也會讓你的形象平白受損，反而無法獲得信任。
就我的觀察，在現代的企業管理上，「厚黑學」、「帝王學」是沒有用的，台灣大多數的
人其實沒有那麼多心機，只是被媒體過度強調，讓民眾與自己在職場的個性產生衝突與矛
盾；其實不會真的有人和日劇《半澤直樹》一樣，對上司做出「加倍奉還」的報復。
為什麼只有十分之一的人會成功？因為他們願意犧牲時間、生活，甚至假日，來成就工作
並修鍊自己。如果這樣的犧牲讓你覺得痛苦，無法堅持下去，那就是「眼高手低」，你必
須承認，你是屬於那十分之九的人，這是你人生的選擇，也沒什麼不好，但注定在職場裡
不會有高成就。
一位有企圖心的年輕人，即使從最基層的端盤子服務生做起，以王品的企業文化，絕對有
機會當到最高主管，甚至是董事長。像是我們中常會（王品高層主管會議）的副總、總經
理，有很多人端過盤子。他們一開始就展現自己願意「被利用」的態度，也懂得運用公司
資源不斷成長，相互交錯下持續往上提升，就會被看見。
不久前，王品的尾牙上，我發現了一個很棒的例子，在南台灣屏東某個品牌的服務生，因
為主動送客人生日禮物，甚至半夜協助騎摩托車喝醉的路人，常常有客人打電話到公司嘉
獎這位員工。
他的名字多次在中常會被提出來，一直到Hot 7品牌推出後，Hot 7總經理優先指定要這位
員工擔任店長，就是因為他創造出自己「被利用」的價值，所以受公司肯定。
這位員工並沒有因為客戶的嘉獎而獲得額外獎金（王品因這件case發給該店團體獎金數千
元），但卻因此讓自己獲得被看見與陞遷的機會；只要依循公司的方向認真工作，就有機
會往上爬。
戴勝益
出生：1953年
現職：王品集團董事長
學歷：台灣大學中文系
成就：1993年創辦王品集團，統領旗下14個品牌，版圖擴及中國及新加坡；曾多次獲選上
班族心目中最理想的老闆，也是《今週刊》2013年度風雲人物傳產類第一名的企業家。
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先是出來大放厥詞說每個月要花幾萬塊 培養人脈
這樣在出來創業的時候才會有人支持你
結果沒兩個禮拜就被打臉
借錢的家族企業裡的長輩 培養的人脈還是非常依靠他的出身
然後沒多久後就降低數字
甚至又有王品員工出來講如何被公司剝削 長工時 沒加班費 還隨時被威脅開除
現在又出來放話說被利用是被提拔...
內文有句說的好
真的是想提把你的老闆會幫你留後路
請問戴老闆 當你在"提拔"你的員工的時候 有給他們留後路嗎？