http://www.hellotw.com/ylbj/201305/t20130517_840466.htm
花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外
,花生在泥土裏生長,常被寄生蟲卵污染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花
生常被鼠類污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生
不宜生吃,最好是煮熟後食用。
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當年在鄉下幫人「被偷倒」的時候,就吃過一次,因為生花生和人家整包賣的
蒜味花生實在也沒什麼差別。(味道不一樣)
味道嘛...
有很重的草味+土味,口感上生花生比較韌,乾熟花生是咬下去就會脆,生花生
是咬下去一開始會有阻力,然後啪的一聲裂開。
因為不好吃,所以吃了一顆就沒再吃了。
摘自《舌間上的增咖狼》