作者:
DingLey (丁力)
2014-10-10 08:45:29奇怪耶
明明有那麼多種植物油可以用 幹嘛偏要用豬油啊?
葵花油 沙拉油 橄欖油 玉米油 花生油....一大堆油可以用來炒菜 做糕餅呀
幹啥一定要指名豬油? 難到全天下的植物油都死光了是不是?
作者:
geosys (流星)
2014-10-10 08:47:00看來你不是廚師、開餐廳、美食家的料了
作者:
yuriaki (百合秋)
2014-10-10 08:48:00你以為植物油就能吃嗎哈哈哈
作者:
godivan (久我山家的八重天下無雙!)
2014-10-10 08:48:00油炸用動物油比較香
作者:
DingLey (丁力)
2014-10-10 08:49:00我就吃過植物油炸出來的薯條 味道也不差啊
而且台灣最差的就是學日本，搞一個沙拉油出來"凡是無法分類的，都丟在沙拉油"
植物油高溫容易劣化 而且大部分只適合低溫烹調酥皮 大部分都用動物油 ..用植物油的話要用氫化植物油也就是所謂的該死的反式脂肪 這樣你還用植物油?可高溫烹調的植物油都貴到一個爆炸的點= =如果你不會做菜 說出這樣的話...情有可原
作者:
DingLey (丁力)
2014-10-10 09:16:00我就不精廚藝啊 而且還長年茹素. 看到動物油就倒彈
作者:
geosys (流星)
2014-10-10 09:23:00所以囉，如果你開餐廳或賣調理食品，缺了豬油你賣賣看囉
作者:
mecca (咩卡)
2014-10-10 09:49:00橄欖油哪有出事
作者:
yuriaki (百合秋)
2014-10-10 10:01:00缺了豬油可以用牛油啊哈哈哈哈