Re: [黑特] 現在流行自己榨豬油 DingLey PTT批踢踢實業坊

作者: DingLey (丁力) 2014-10-10 08:45:29

奇怪耶
明明有那麼多種植物油可以用幹嘛偏要用豬油啊?
葵花油沙拉油橄欖油玉米油花生油....一大堆油可以用來炒菜做糕餅呀
幹啥一定要指名豬油? 難到全天下的植物油都死光了是不是?

作者: geosys (流星) 2014-10-10 08:47:00

看來你不是廚師、開餐廳、美食家的料了

作者: yuriaki (百合秋) 2014-10-10 08:48:00

你以為植物油就能吃嗎哈哈哈

作者: godivan (久我山家的八重天下無雙!) 2014-10-10 08:48:00

油炸用動物油比較香

作者: DingLey (丁力) 2014-10-10 08:49:00

我就吃過植物油炸出來的薯條味道也不差啊

作者: ppit12345 (汪喵) 2014-10-10 09:02:00

前一陣子就是橄欖油出事

作者: izzylife (喔...) 2014-10-10 09:02:00

in and out 的薯條就是植物油炸的，好吃

作者: ppit12345 (汪喵) 2014-10-10 09:03:00

而且台灣最差的就是學日本，搞一個沙拉油出來"凡是無法分類的，都丟在沙拉油"

作者: chosen4040 (Mr.Pistol) 2014-10-10 09:07:00

植物油高溫容易劣化而且大部分只適合低溫烹調酥皮大部分都用動物油 ..用植物油的話要用氫化植物油也就是所謂的該死的反式脂肪這樣你還用植物油?可高溫烹調的植物油都貴到一個爆炸的點= =如果你不會做菜說出這樣的話...情有可原

作者: DingLey (丁力) 2014-10-10 09:16:00

我就不精廚藝啊而且還長年茹素. 看到動物油就倒彈

作者: geosys (流星) 2014-10-10 09:23:00

所以囉，如果你開餐廳或賣調理食品，缺了豬油你賣賣看囉

作者: nawussica (暴民好弱 ) 2014-10-10 09:46:00

長年茹素對身體沒好到哪

作者: mecca (咩卡) 2014-10-10 09:49:00

橄欖油哪有出事

作者: yuriaki (百合秋) 2014-10-10 10:01:00

缺了豬油可以用牛油啊哈哈哈哈

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