1.新聞網址:
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150704000306-260102
2.新聞來源︰
中時電子報
3.新聞內容︰
查獲2.5噸黑心食品 義美年菜過期10年
「義美神話」破滅？被譽為「台灣良心代表」的義美食品公司，驚傳熱銷的霜淇淋原料是
「未來食品」，冷凍庫內則儲放29項、重達2.5噸、1703件的逾期食品，最誇張的砂鍋大
魚頭早在10年前就已到期，全數遭查封，最重可處2億元罰鍰。
桃園市衛生局2日配合衛福部食藥署罐頭食品稽查專案，赴義美南崁廠查廠，發現義美門
市暢銷品霜淇淋的原料「巧克力霜淇淋奶霜」，產品標示保存期限為10日，現場卻驚見有
效期限為「2015年7月13日、2015年7月16日及2015年7月17日」共192包，以稽查當天計算
，最後的有效期應為2015年7月12日，更何況實際製造日是2015年6月29日，整批貨都是未
來食品，涉標示不實。
逾期知名甜品不計其數
稽查過程也發現，義美在冷凍庫內存放多達29項、共計1703件的逾期產品，總重達2.5噸
。最誇張的是砂鍋大魚頭，有效日期為2005年12月31日，早在近10年前就過期，卻未銷毀
仍全數放在冰庫。64箱的義美御禮年菜、211箱的極品佛跳牆，有效日期分別標示2006年1
月和2月，已過期9年半。
其他像是取得CAS認證、卻在2年前爆出大腸桿菌超標24倍的義美獅子頭已於2008年到期，
國宴八寶芋泥、麻油燒酒雞、鮮菇燉羊小排、醉蝦、義美燒臘雙寶米糕都已過期1至3年不
等。
甜品更是不計其數，藍莓優格、抹茶紅豆、咖啡榛果口味的冰淇淋月餅，脆皮冰淇淋月餅
、銀耳雪蓮甜湯、草莓冰磚、巧克力QQ冰淇淋、草莓QQ冰淇淋、魔豆小冰淇淋、奶茶冰淇
淋、芝士派皮蛋糕，甚至義美
首創的餅乾夾冰淇淋、暢銷10餘年不間斷的冰淇淋餅乾，全都看到大批逾期庫存，全數遭
查封。
該銷毀佛跳牆放88個月
稽查人員指出，根據義美報給國稅局的銷毀報告，最近一次銷毀日期是2013年9月4日，共
銷毀115項產品，從內部文件發現，逾期極品佛跳牆銷毀期限最長可以放置88個月，等於
逾期品7年多才銷毀一次，讓稽查員百思不得其解。
稽查員表示，產品上的霜已結成厚厚的冰塊，還得麻煩工人敲碎冰塊，才能發現裡頭藏了
什麼，證明這些逾期食品都已存放多時，質疑這就是義美自詡落實的品管、產檢？
面對義美指控衛生局強迫業者違反勞基法，桃市衛生局回應，「違反勞基法不是你自己造
成嗎？」強調當天早上9點開始查廠，下午近5點在南崁廠最深處發現逾期食品，但要1份
資料至少要1、2個小時，過程不斷推拖、延宕，態度高傲。「稽查員也想早點下班啊！」
最重可處以2億元罰鍰
衛生局食藥科長關百娟表示，標示不實可依《食品安全衛生管理法》開罰4萬至400萬元罰
鍰，貯存逾期食品可依同法開罰6萬元至2億元罰鍰，將在約談業者後祭出處分，同時也會
針對市面販售的29項涉案產品，抽驗查核有效期限，以保障民眾安全。(中國時報)
4.附註︰
冷凍庫內則儲放29項、重達2.5噸、1703件的逾期食品
大家猜一下 2.5噸的逾期食品 用新台幣下架 要花多少時間?