1.新聞網址:
https://www.ettoday.net/news/20181211/1328034.htm
2.新聞來源︰
ETtoday新聞雲
3.新聞內容︰
曾說要提升薪資 詹順貴爆：吳寶春只給麵包師傅起薪22k
冠軍麵包師傅吳寶春進軍中國開店，卻聲明自己「身為中國人，是我的驕傲，兩岸一家親
，是我堅持不變的態度，我支持九二共識」。環保署前副署長詹順貴11日爆料，吳寶春一
顆麵包賣3、4百元，但對1名有證照、經驗的麵包師傅開出的薪水，竟是起薪22k，「這樣
苛刻員工的企業，配得上「國寶」、配得上「台灣之光」的稱號嗎？」
詹順貴在臉書表示，吳寶春決定當中國人，去中國展店，這當然是他的自由。在台灣引起
部分人的激憤，聲言抵制，於他決定「胸懷中國」時，也一定有所預見，並已做了取捨「
取陸客、取中國市場」，捨會抵制、但也未必買得起的部分台灣市場。
他坦言，人家在商言商，情感受傷的台灣人只能看開一些。但吳寶春把一顆得獎麵包賣到
3、4百元的同時，大家知道他怎麼給薪的嗎？
詹順貴說，自己手上有這麼一個案例，一位有證照、有實務經驗的烘焙師，在行政院長賴
清德懇切的呼籲企業替員工加薪的那一時期，前往吳寶春的台北店應徵麵包師傅，對方開
出來的，竟然是「起薪底薪22k+2k(餐費津貼)+800(全勤正常上班、沒遲到)；每日上班
8.5小時，午休午餐時間0.5小時，另每日需加班1-2小時，因此經常性薪資大約26-28k。
另外年終大約一個月。」如此幾近羞辱烘焙師的薪資條件！
他透露，當事人說，很多年輕麵包師傅願意忍受低薪，是看中吳寶春的名氣，覺得可以學
到一些技術，對吳寶春麵包店而言，大概覺得每年有許多年輕人從餐飲科系畢業，要找新
人不難，所以不怕低薪找不到人。但吳寶春對外曾說過，「台灣烘焙產業薪水低，他當學
徒時，清晨三點開始拉麵糰發酵，烤麵包，相當辛苦且低薪，他希望有朝一日可以提升烘
焙產業人員的薪資水準；當時吳寶春位於松菸的台北店缺人，那當事人興致沖沖地去應徵
，已經有六年的工作經驗，沒想到吳寶春麵包店只給22K的起薪，主管還說明，吳寶春麵
包店給的行情就是這樣。」
詹順貴還說，吳寶春研製的麵包奪冠(其實是法國私人酵母企業路易樂斯福公司所主辦，
限用該公司專利酵母與法國麵粉T65，與一般不涉及商業行為的比賽，有很大的差別)，固
然值得肯定。「但這樣的人，這樣苛刻員工的企業，配得上「國寶」、配得上「台灣之光
」的稱號嗎？」
4.附註、心得、想法︰
如果真的是给22k，那這個人的專業真的不是做麵包而已，而是可以拿金馬獎的影帝了
作者:
ota978 (流星)
2018-12-11 15:32:00吳寶春 下台
作者: Senga41 (kevin) 2018-12-11 15:32:00
屏東都想跟吳師傅合作啦 別再打了好嗎
作者:
PttObba (PTT歐巴)
2018-12-11 15:33:00以前怎不出來講? 你不是政府官員嗎? 有問題不會去檢舉?
作者:
yapot (做個快樂的吃貨)
2018-12-11 15:33:00習慣就好了之前怎不說啊
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2018-12-11 15:34:00如果含拜師費 我覺得ok
作者:
ReiFan (說好的秒速5公分呢?)
2018-12-11 15:35:00鬥倒他! 拆他招牌! 讓他店開不下去! 這樣才是保障烘培師!
作者:
hb0922 (ㄚ阿)
2018-12-11 15:36:00這個支持燃煤電廠的沒格官員還來啊
作者:
GIE13 (GIE)
2018-12-11 15:36:00綠衛兵出動囉
其實就 1. 有沒有違法？ 2. 沒違法的話條件怎麼開是
可是米其林電沒說要提升薪資呀..你吳寶春可是當全台媒
體前面說要提升烘焙師的薪資的呀..這是自己講的大話呀所以今天被拿來放大炒作..挨批也是自己造成的呀
作者:
bottger (我愛任時完)
2018-12-11 15:37:00樓上真假？這行真的好辛苦
作者:
bottger (我愛任時完)
2018-12-11 15:38:00啊 我是要問前面推文的表弟
作者:
papa7363 (所有的所有都是半調子)
2018-12-11 15:38:00勞工局上班嘍～～
之前因為他形象太會包裝..報了沒人理..現在是報應到了
作者:
f124 (....)
2018-12-11 15:42:00阿 陳菊 有人找你啊 你家勞工局怎麼睡死啦
不高跟給22K可是兩件事情.而且主要是吳還誇口說要提升薪資...現在卻是22K難怪會被批
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2018-12-11 15:43:00要提升只是目標吧
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2018-12-11 15:44:00gay為甚要鬥吳寶春？有什目的
作者:
zazard (I'll be)
2018-12-11 15:45:00作者: g1254501 (撲殺假大隊臨時工) 2018-12-11 15:46:00
麵包學徒的薪水自己去業界問
作者: Yunjeng (心之所向) 2018-12-11 15:47:00
拿乙級在出來說..現場通常都是看能力調薪資的
乙級通常是師傅了 至少有4萬吧 丙級就學徒 2萬多
作者:
soyghcg (仙女撫我頂 結髮受長生)
2018-12-11 15:52:00南部高雄22K根本超佛XDDDDDDDDDDD
作者:
zazard (I'll be)
2018-12-11 15:52:00這種爆料很弱拉 如果是假的 人家拿個薪資條出來就打死你了
作者:
soyghcg (仙女撫我頂 結髮受長生)
2018-12-11 15:53:00而且87%是丙級學徒 吸毒吉娃娃想帶風向XDDDDDD
作者:
zazard (I'll be)
2018-12-11 15:53:00反正 聽說 XX說 就DPP跟覺青大招 鬼王不也一樣忘了說 我上面那個連結是吳寶春1111的職缺詳細
作者:
zazard (I'll be)
2018-12-11 15:54:00GOOGLE很好用 覺青多帶腦
作者:
soyghcg (仙女撫我頂 結髮受長生)
2018-12-11 15:54:00大家都知道鬼島餐飲烘焙本來就很兩極好的都有自己開店能力 不能可想領22K好的都有自己開店能力 不可能想領22K管人帶人的師傅也不是這麼輕鬆 哪可能跟學徒級一樣領22K
作者: az64 2018-12-11 16:00:00
詹大律師，多虧你的深澳環評關鍵票
作者: weijinsusu (伙委) 2018-12-11 16:03:00
看1111，吳寶春給的薪水雖不高，但也沒有22k那麼少
作者: Jackdeng (秋風葉落) 2018-12-11 16:14:00
這種批鬥..唉..
作者:
gingsow ((茶))
2018-12-11 16:16:00欸，以前怎麼不說，現在才打落水狗？民進黨這些人真的很沒格調
作者:
monkey6 (猴子)
2018-12-11 16:21:00官員出來打老百姓 真的超有格調 不愧是垃圾民進黨
作者:
Almon (艾爾蒙)
2018-12-11 16:55:00牆倒眾人推，怎麼之前一個字都不敢吭？不是還當大官嗎
作者:
ccfux (ccfux)
2018-12-11 19:58:00昨天我就有在某篇推文說過 吳寶春麵包用料不錯但製作功夫不到位 這則新聞大概解釋了原因了？