[新聞] 憂吃下漂白劑?北市免費送食安試劑

作者: tony900735 (大頭)   2019-03-21 12:46:21
來源:Yahoo奇摩新聞(三立報導)
https://goo.gl/jAaQ9W
記者楊晴雯/台北報導
市售各類濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品及鹹魚常有漂白劑、工業用色素非法添加問題,
為了讓民眾吃得安心,台北市衛生局檢驗科配製「FS食安試劑:過氧化氫、皂黃雙試劑」
,於3月21日至4月3日,上午9時到下午5時於上班日在台北市12區健康服務中心發放,供
台北市民免費索取。
台北市食安檢驗驚喜包「過氧化氫、皂黃檢測雙試劑」免費送。(圖/台北市衛生局提供

台北市衛生局檢驗科科長黃景義表示,市售各類濕式麵條、魚肉煉製品、豆製品常有過氧
化氫非法殘留的問題,另外大黃豆干及鹹魚也曾驗出工業用色素-皂黃。因此,該局檢驗
科特別配製「FS食安試劑」,包括有上述食品中過氧化氫及皂黃篩
檢試劑,民眾可以自行在家篩檢豆製品、熟麵、丸類及火鍋料等食品殘留過氧化氫的情形
。而色澤較鮮黃的豆干及鹹魚,則可用皂黃試劑檢驗是否使用工業色素皂黃。
黃景義說明,當過氧化氫試劑滴在食品上,呈現黃褐色,則表示陽性反應,如果沒有變色
,則表示陰性反應,沒有檢出;皂黃試劑滴在食品上,呈現紫紅色,則表示陽性反應,如
果沒有變色,則表示陰性反應,沒有檢出。
黃景義指出,過氧化氫俗稱雙氧水,為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。法規規定過氧化氫
可使用於麵粉及其製品以外的食品作為殺菌用,但在最終產品中不得殘留。食用3%過氧
化氫,可能會引發急性腸胃炎症狀,包括噁心、嘔吐、腹漲、腹瀉。
而皂黃屬於工業用色素,依規定不得作為食用色素,但部分不肖業者常添加在醃漬鹹魚、
豆干上,以便呈現漂亮的黃色,人體吸收後,會損害肝臟細胞,導致肝癌發生。
雙氧、皂黃篩檢試劑檢驗結果顏色參考圖。(圖/台北市衛生局提供)
台北市市民如有需要,可於今年3月21日至4月3日,上午9點到下午5點,於上班日逕洽台
北市12區健康服務中心免費索取,數量有限發完為止,試劑領取後請依照說明書指示使用
,並存放至安全地方,避免幼童及老人誤用。篩檢後發現疑似不合格(陽性反應)的食品,
鼓勵民眾向臺北市衛生局反映,如經查證認屬違規,違規業者及產品由衛生局依食品安全
衛生管理相關法規處置。
活動聯絡電話:02-28280102分機5988。
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2019-03-21 12:47:00
這個大推。
作者: gibbs1286 (學無止境是國關)   2019-03-21 12:48:00
這個好欸
作者: amare1015   2019-03-21 12:48:00
作者: DavidFoster (The Best of Me)   2019-03-21 12:49:00
作者: wistonlin (wistonlin)   2019-03-21 12:49:00
作者: SABA0 (A柱)   2019-03-21 12:50:00
大推
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2019-03-21 12:51:00
里長表示:業務量增加!
作者: voyage48 (*~夜貓~*)   2019-03-21 12:51:00
這個大概就是秒被搶光
作者: DavidFoster (The Best of Me)   2019-03-21 12:53:00
不過這個也應該要有配額,就怕有人掃貨
作者: Stigmata (賣女孩的小火柴)   2019-03-21 12:53:00
氧化還原試劑而已啦 找個化學系的都應該會配
作者: miniwerr (思考努力)   2019-03-21 12:53:00
推,然後票投kmt、dpp ,因為沒1500
作者: formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)   2019-03-21 12:54:00
氧化還原試劑而已啦 找個化學系的都應該會配+1 去化學原料行買就好 成本效益高
作者: cowaiting   2019-03-21 12:58:00
作者: Ambition0114 (鹹魚)   2019-03-21 13:10:00
推推
作者: birderent   2019-03-21 13:16:00
作者: capirex (′・ω・`)   2019-03-21 13:20:00
作者: shefu120 (hsu2402)   2019-03-21 13:24:00
作者: hanslins (hanslins)   2019-03-21 14:14:00
這個才是聰明人做事,靠一招就解決大問題
作者: Habiptt   2019-03-21 17:59:00

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