1尾打趴10塊雞排！小英連任 他們霸氣送千份「酥炸石斑魚」
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2020-01-21 自由 蘇福男
慶祝蔡英文總統競選連任，高雄立委邱志偉永安後援會長何擇良發揮創意，不發雞排、改發酥炸石斑魚供民眾享用，行銷地方漁產品，今天下午5點千尾現炸石斑魚在永安區新港宮免費發送，現場大排長龍，酥炸石斑市價約700元，排隊民眾笑說，「排1隻石斑，比排10塊雞排賺更大！」
此次總統、立委大選，蔡英文和邱志偉在永安分別拿下66.6%、63.1%得票率，讓永安後援會長何擇良喜出望外，何擇良是永安區漁會前理事長、本身經營良鮮海產，為行銷地方漁產品，因此想出不發雞排、改發酥炸石斑魚的慶祝創意。
為了發送這1000尾現炸石斑魚，工作人員昨天就忙著殺魚，今天清晨6點開始分批油炸石斑魚，直到下午5點半最後一批油炸石斑才起鍋，外燴廚師表示，每尾現炸石斑魚重2斤半，約需油炸15分鐘。
酥炸石斑魚免費發送活動下午5點才開始，但1點來自路竹區的鄭姓小兄妹，就趕到現場排隊拔得頭籌，4點多永安新港宮周遭已擠滿人潮、車潮，交通一度打結，熱鬧滾滾。
何擇良說，今天發送的是一整尾石斑魚直接酥炸，還附上糖醋醬汁，市價約700元，除分享選舉大勝喜悅，也要推廣永安的重要漁產，他表示，吃過永安石斑魚，就知道鮮嫩的酥炸石斑魚令人吮指回味，永安石斑魚煮湯、味噌湯或清蒸也非常美味，市面上也購買得到永安冷凍石斑，份量十足、調理也方便，是美味的好選擇。
何擇良表示，在地漁民非常希望小英總統有機會能到永安走走，到新港宮參香，品嘗在地的石斑魚，了解石斑魚的特色，對永安有更深入的認識。
邱志偉說，石斑魚是永安的特產，當地的石斑魚鮮美滋味令人難忘，當許多祭品文都在發雞排，何擇良卻更大手筆發送整尾的石斑魚，可能是前所未見的祭品，也難怪會引起一陣騷動，現場排隊民眾都看不到盡頭，他感謝何擇良在選舉期間大力協助，讓小英總統和他在永安區的得票雙雙創歷史新高。
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