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B0858B 2020-02-06 21:24:461.新聞網址︰http://www.crntt.tw/doc/1056/7/8/8/105678857.html
2.新聞來源︰中評
3.新聞內容︰
彰化鹿港小鎮百年餅店鄭玉珍以販售鳳眼糕、豬油米老、石花糕等糕餅聞名,為鹿港知名
伴手禮。餅店負責人洪敏騰接受中評社採訪表示,鹿港幾間知名餅店的生意,雖然較不受
陸客銳減而影響,但陸客的消費力確實非常驚人,其他境外旅客難以比擬。
鄭玉珍餅店的歷史可追溯至1885年,相傳16歲泉州糕餅師傅鄭槌帶著各式茶點配方秘笈隻
身來到鹿港,與鹿港黃姓商人合作,成立玉珍齋餅舖,開創鹿港糕餅茶點的新天地,後來
兩人因故拆夥,鄭槌在隔壁另開鄭玉珍餅舖,生意興隆,遂奠定後來鄭玉珍名號。目前傳
至第四代,由洪敏騰與妻子鄭瑞棻共同經營。
洪敏騰提到鹿港小鎮的觀光變化,他表示,過去陸客潮鼎盛時期,在鹿港的商家幾乎百業
興盛,假日、平日人潮洶湧,如今陸客銳減,確實讓部分商家難以營運。
洪敏騰說,鹿港的百年名店,例如鄭玉珍、玉珍齋、三和珍、三番錦魯麵等,基本上生意
比較不受陸客銳減而影響,因為還是有許多境外、境內客源,但最讓他印象深刻的還是陸
客驚人的消費實力。
洪敏騰表示,2016年北京直銷企業寶健公司,來臺灣中部旅遊,晚間到鹿港小鎮觀光採買
,當時團客來訪,瞬間將餅舖裡所有的商品一掃而空,連倉儲的商品也全數販售完畢,這
是他接掌餅舖以來的頭一遭,可說是創紀錄,迄今為止還沒有遇過相同盛況。
洪敏騰對於現今兩岸關係緊繃感到可惜,失去雙邊觀光、文化交流的機會,他認為,兩岸
民間的往來無須沾染政治,期盼雙方未來能再度破冰、互動。
4.附註、心得、想法︰鄭玉珍餅店負責人洪敏騰認為,兩岸民間往來無須沾染政治,對現
今兩岸關係緊繃感到可惜,期盼雙方未來能破冰