※ 引述《truevines ( ̄ /)》之銘言:
: ※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言:
: : 1.新聞網址︰
: : https://tw.appledaily.com/politics/20200828/4VFBSPRYTFEN5DEGGP7FLHO2MU/
: : 2.新聞來源︰ 蘋果日報
: : 3.新聞內容︰
: : 美豬1公斤便宜2、30元 今年中秋烤肉恐低價搶市
: : 台灣人愛吃豬,根據中央畜產會資料整理,2017年豬肉每人肉品消費量為36.5公斤、
禽
: : 34.26公斤、牛肉5.88公斤,顯現國人仍以豬肉為消費大宗,如今台灣開放瘦肉精美
豬?
: : 口,高雄市餐飲工會常務理事洪三讚認為,這涉及政治問題,不開放不行,但他認為
如
: 美國豬,可能因為屠宰的方式的關係,有一種很奇怪噁心的味道。說不上來。
: 相對的,美國牛、雞就沒有這種問題。
: 所以我家都只買牛肉、雞肉,根本不買豬肉的。
: 我猜美國豬在台灣應該是沒有什麼市場。大概會變成進階豬肉製品的材料
: (香腸、肉鬆、早餐店豬肉漢堡,豬排等)。
我看一些文章是說
台灣的養豬法傳承自日本
豬會閹 肉沒腥味
大陸一些做菜的yt都會處理豬肉
而台灣豬不用
美豬的目標市場我猜是豬肋排等調味重的菜
或是加工食品
反正調味料加一堆腥味也吃不出來