感覺真的很恐怖耶
@@ 以下附上資料
狂牛症(mad cow disease)，是由Prion引起的牛的一種進行性神經系統疾病，主要是通過
餵食含有疾病的動物骨粉傳播，造成牛腦發生海綿狀病變，大腦功能退化，出現神經錯亂
、運動失調，最後死亡。在人類，Prion可造成克雅二氏病(CJD)，被認為是通過食用帶有
狂牛症的牛腦或組織而得病。那Prion到底是何方神聖呢?
Prpsc是一類僅由蛋白質構成的物質(Prionis an infectious agent composed of
protein in a misfolded form)，但Prpsc與一般蛋白質不同，它可自我複製，並具感染
性，經120 ~ 130℃加熱4小時、紫外線照射、甲醛消毒都無法把Prion殺滅，且對蛋白質
水解酶(Protease)不敏感，不易被分解，僅對蛋白質強變性劑(如苯酚、尿酸)敏感。
Prpsc被認為是引起某些傳染性海綿狀腦病的兇手，這些腦病包括狂牛症、羊搔癢症和人
類克雅二氏病。這些疾病造成腦與神經組織不可逆的後果，最後走向死亡
人類中的狂牛症：新型庫賈氏症
人類若吃進含變性普恩蛋白的肉品，也可能罹患新型庫賈氏症（new variant CJD, nvCJD
）。典型的庫賈氏症（Creutzfeldt-Jakob Disease,CJD）是人體內正常普恩蛋白變性所
致，腦組織同樣會出現空泡海綿狀的病變，目前全球每 100 萬人就會有一件庫賈氏症病
例，每年約有 6400 件病例。庫賈氏症是有家族遺傳或接受過器官移殖、輸血、使用激素
者等較易患病，罹病年齡平均都在 63 歲以上，症狀為漸進式痴呆、運動失調、肌痙攣、
有不自主動作等，多數患者在發病後 6~12 個月死亡。