不知道為什麼
好像全台灣都覺得,台灣只要進了美豬
台灣大部分的豬肉就會變成美豬
實際上美豬的成本只有偶爾才會比台灣便宜
因為台灣拍賣市場,豬肉的價格是會變動的
所以冷凍廠才會在進口豬肉價格比本土豬肉有優勢的時候
買進冷凍豬肉
台灣進口豬肉這麼久了,也沒有把本土豬肉打趴
就代表台灣的飲食習慣,還是本土的毛豬為主
而且對冷凍廠來說,進口成本不見得會比本土的便宜
台灣目前進口豬肉最多的國家是從加拿大進口
沒有為什麼,就是有時候會比較便宜,還比美國豬便宜
至於加工品,不要想太多了,進口豬肉那麼貴
乖乖去吃淘汰母豬做的貢丸跟肉鬆
我想主要還是媒體跟政府都沒有好好解釋這一塊
不過解釋了又爆出太多養豬內幕也不好
※ 引述《knnji (咖啡因過量)》之銘言:
: 拒瘦肉精入校園 新北將強制午餐業者使用國產豬牛
: 2020-08-31 17:08 聯合報 / 記者吳亮賢/新北即時報導
: 中央宣布將開放美豬、牛進口,引發外界擔憂,含有瘦肉精的各式肉類製品恐被民眾及學生吃下肚,新北市長侯友宜今至土城頂埔國小視察時再次強調,新北以瘦肉精「零檢出」為標準,教育局長張明文則表示,擬變更現行午餐相關契約,強制業者使用國產豬牛,守護學生健康。
: 侯友宜表示,營養午餐是孩子在校最重要的一餐飯,雖然教育部規定要吃國產豬肉,但加工類能不能守住是一大隱憂,除了學校以外,早餐店的漢堡、火腿三明治、晚上的便當,也難以確保肉品來源,「如果中央要開放,就會面臨這些問題,如果能解決再來談開放。」
: 張明文簡報時指出,目前公立學校食材幾乎不使用牛肉,團膳業者及自立午餐學校採購的也是國產豬肉,但針對加工食品部分,因現行法規針對含豬肉原料的完整包裝或散裝食品,未強制標示原產地,採購時無法完全確認。
: 張明文表示,已跨局處討論相關作為,如變更現行午餐相關契約,強制業者使用國產豬牛,農衛單位加強稽查午餐肉品食材產地來源,確保合乎動物用藥殘留標準;未來也將配合食品安全衛生管理法修訂,針對業者供應生鮮肉品來源及原產地進行查核,同時也希望中央在法規、機制上有配套措施。
: 頂埔國小校長華志仁則說,豬肉與雞肉是營養午餐最普遍的食材,雖教育部規定一律使用國產豬,但學校第一線仍有許多待解決的問題,如現行豬肉原料食品產地無法判別,美牛、豬開放也可能影響國產畜牧業,使國產肉品短缺或價格上漲,不易購得。
: 新北教育局也向中央提出建議,農委會應建置專業調度平台,供學校經專業單位檢驗合格的食材及非美豬、牛肉品;修改食品安全衛生管理法及學校衛生法,含豬牛產品及各式加工品應強制標示原產地,並禁止美豬、牛作為校園食品及午餐食材。
: https://udn.com/news/story/9750/4823910
: 愈來愈多縣市注意到瘦肉精對小孩的影響了 現在就看民進黨執政縣市了
: 因為中央也是民進黨 美豬進口是中央政策 沒道理民進黨執政的縣市不跟進中央政策