憂攤販散裝肉品來源 侯友宜促清查
2020-09-05 05:30:00
〔記者翁聿煌／新北報導〕明年元旦將開放含萊克多巴胺 （俗稱瘦肉精）美豬及30月齡以上美牛進口，引發國內食安爭議，新北市長侯友宜昨天參訪中和區桂冠食品加工廠，表示對大型肉品加工廠管控肉品來源和品質有信心，但憂心傳統、黃昏市場和夜市攤販等散裝肉品的來源難以分辨，要求衛生局、農業局等相關單位，清查全市591攤散裝加工肉品攤位的肉品來源。
侯表示對大型肉品加工廠有信心
侯友宜指出，要確保豬肉來源安全無虞，第一道防線是溯源管理，第二道防線是肉品加工廠的品質管制，他擔心夜市小吃、肉丸、香腸、肉鬆等散裝加工肉製品，無法標示來源，要如何做好嚴防和檢驗，是政府最大的挑戰。
桂冠董事長王正明表示，公司堅持採用台灣豬肉，過去從未使用美國豬肉，加上消費者已經習慣台灣豬的風味，將來也不會考慮使用美國豬肉。
經濟發展局長何怡明說，目前針對全市152家肉品加工廠進行查核，除確認肉品加工廠使用的豬肉來源外，也輔導建立風險管理，並配合衛生局落實查驗食品業者對於食品及食品原料容器、外包裝，應明顯標示產地。
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中央硬幹美豬，人口最多的新北市首當其衝，地方無力反抗，侯友宜也只能透過清查來降低風險了。
我是勸侯友宜不要對大型肉品加工廠太有信心，以前大家對鼎新也很有信心。