※ 引述《joywilliamjo (joywilliamjoy)》之銘言:
: 你又知道我四趴了?搞不好我投國民黨的
: → Mayinggo: 怕吃到爐渣米不會花錢買越光米喔 09/25 00:43
: 那你幹嘛不住帝寶?公三小?何不食肉麋
: → TheoEpstein: 比起越光米,我個人比較推山形的豔姬米。 09/25 00:49
: → bigbear: 王董別這樣 可憐的台灣人吃不到太多高級日本米 09/25 00:50
: 吃過什麼米還要跟你報備哦ㄏㄏ
: 推 TheoEpstein: 豔姬米不算高級米啦 09/25 00:52
: 推 gg0079: 借問青森的青天霹靂好吃嗎 去年去有看到本來想買的 09/25 00:52
: → TheoEpstein: 青天霹靂不錯啊,在青森有吃到過一次XD 09/25 00:56
: 推 gg0079: 當初同事說要借行李重量所以沒搬 可惜啊 09/25 01:01
: 推 TheoEpstein: 可惜,不過米也不能帶多啦,有檢疫的問題,一人最多 09/25 01:02
: → TheoEpstein: 1kg,超過就要申報,個人申報最大5kg 09/25 01:02
: → TheoEpstein: 我通常都是自己帶1KG手提行李塞回來XD 09/25 01:03
這邊講一下,日本米的種類很多很多靠杯多。
多到其實蠻煩的。
以三菱電鍋的介紹文中的分類還看大概是這樣。
https://i.imgur.com/e9Y5Nza.png
橫軸是軟硬,越右邊越軟,越左邊越硬。
縱軸是黏度,越上面越黏,越底下越粒粒分明。
因為吃飯這種事比政黨喜好還更吃個人習慣。
有人支持民進黨,有人支持國民黨,有人支持民眾黨,這很正常(←政黑點在這句)
同樣的,有人喜歡吃黏一點的米飯,有人不喜歡,
就跟柯粉支持柯文哲,柯黑幹你娘柯文哲一樣。(←第二句政黑點)
我把三款米圈出來:
https://i.imgur.com/OFxZJs8.png
右上角綠色方框的,就是所謂的「越光米」KOSHIHIKARI。
看得出來,它就是又軟又黏,這種口感喜歡的人超喜歡。
但我就是不喜歡的那派...我自己在家裡都比較傾向煮泰國米了。
可是泰國米雖然也不錯,單嚼米飯卻實在是沒有樂趣,沒有美味的感動。
所以我也會買一些比較硬、沒那麼黏的日本米,左下角紅框的兩個就是我喜歡的。
山形的豔姬(つや姫),北海道的七星(ななつぼし),這兩種米就「很不越光米」。
這是在山形豬排飯店吃到的豔姬
https://i.imgur.com/6NmIJkC.jpg
這是自己買豔姬回來用虎牌電子鍋煮的
https://i.imgur.com/IEkYxPh.jpg
可以明顯看得出來是屬於較為「粒粒分明」的米。
因為在台灣要買豔姬實在有點貴,所以我這半年沒得飛,就是買七星米。
https://i.imgur.com/Y0goE4a.jpg
很明顯就跟豔姬是不一樣的,但也不至於太黏太軟,比較中性。
這兩款都算平價米。在日本買的話,七星米跟豔姬一公斤大概100出頭台幣而已。
大概就我們買有機銀川米的價格吧?(當然在台灣買日本米就貴了...)
總之,日本米很多種。
除了最有名的越光米之外,也有很多其他的選擇,有機會的話可以多嘗試看看。
作者:
CenaWang (CenaWang)
2020-09-25 01:19:00熱火中鋒受傷了
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-09-25 01:21:00粒粒分明的米讚
作者:
s81048112 (**********已加密)
2020-09-25 01:23:00餓了
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-09-25 01:26:00泰國米買了全家就只有我愛吃,摳憐,只能折中買中間一點的日本米就...太貴,加上去日本玩也沒空間帶米,哭哭
Bam下去...折手哥八成要上來了我的天啊 多可怕
作者:
donkilu (donkilu)
2020-09-25 01:37:00我平常都買Koshihikari 主要配乾爽的菜色 不適合湯湯水水拿來配咖哩之類的就很浪費
作者:
gg0079 (edr)
2020-09-25 06:11:00青天霹靂是粒粒分明的軟飯? 真該不甩同事帶一包回來試試的
作者: jimhall (真好) 2020-09-25 10:19:00
喜歡吃泰國米的人真幸福,不用花大錢就得到幸福