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2020-11-11 03:25 聯合報 / 顏廷棟／銘傳大學財金法律系教授（台北市）
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昨日行政院蘇貞昌院長在立法院的施政報告及備詢，第八度遭受國民黨團杯葛，蘇院長對
於在野黨多次抬出道具豬的抗議舉動，不以為然的表示：「如果那隻豬會講話，一定也覺
得煩死了，到底有完沒完？」這句話，讓人想起《莊子．秋水》記載莊子與惠子間有關「
子非魚，安知魚之樂？」、「子非我，安知我不知魚之樂？」的精采辯論。
我們不知道蘇院長憑何依據認為那隻豬會講出這樣的話？但可以確定的是，明年元旦美國
萊豬才會進口，所以現在那隻豬應該是台灣豬，基於愛鄉土挺台灣的立場，牠應該不會覺
得煩，反而是樂於獻身參與抗爭。
國人對於進口萊豬最大的恐慌在於食安健康問題，然而對於美豬應否標示萊克多巴胺（瘦
肉精）的爭議，衛福部陳時中部長表示標示萊劑將有歧視性疑慮，只能鼓勵廠商自願性標
示。雖然，部分縣市政府堅持瘦肉精零檢出目標，例如台北市政府擬祭出最高處罰販售含
瘦肉精肉品十萬元條款；但這些地方自治條款，有可能因牴觸中央法規而無效（食品安全
衛生管理法第十五—一條）。所以，民眾最終在肉品標示不清的狀況下，極有可能不知不
覺的把萊豬吃下肚。
即便是政府當局一再宣示訂定的瘦肉精殘留容許量，符合國際安全標準；不過，醫學臨床
已經證實瘦肉精有害人體健康，國人食用萊豬仍然難免萊劑副作用影響健康的風險。問題
是，受害民眾依據食安法第五十六條對肉商請求賠償，肉商提出添加物含量符合政府公告
標準為由而得以免責，如此將造成受害者求償無門的窘境。
另外值得注意的是，使用萊劑的美豬含瘦肉率高、生產成本低，相對於禁止使用萊劑的台
灣豬農養殖戶，進口美國萊豬在台銷售顯然取得市場有利價格的競爭地位。面對如此政府
開放政策形成的市場不公平競爭現象，職司維護市場公平競爭秩序權責的公平交易委員會
，應該是沒有介入處理的立場。如此而言，為保障國內豬農利益、穩定豬肉市場供需穩定
，農委會依據畜牧法第廿三條、第廿八—一條進行產銷調節、產業基金紓困補貼計畫措施
，將是責無旁貸的工作。
政府開放美國萊豬進口，倘若未能提出食品安全、保障本土豬農、市場供需穩定等配套措
施，那麼抬豬抗議行動真的會沒完沒了！
4.附註、心得、想法︰
※ 40字心得、備註 ※
萊豬這麼好 你行政院發言人先自掏腰包吃一公斤萊豬睪丸啊
自己不敢吃逼人民吞下去 人民吞得下這口氣嗎?
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