柯文哲力主萊豬明白標示 政院：有困難也不合理
中央社記者余祥
https://www.cna.com.tw/news/aipl/202011120136.aspx
台北市長柯文哲今天出席行政院會提案籲請中央做到萊豬明白標示。行政院發言人丁怡銘
表示，針對肉品中殘留物訂定標準才具有可行性，而不是把動物在變成肉之前吃了什麼都
標出來，有困難度也不合理。
柯文哲上午出席行政院會，他會後受訪時說，作為地方首長，又是醫學專家，他今天不是
來吵架的，而是以務實、理性態度、科學角度，提出兩原則「源頭管理、明白標示」，以
及4個具體建議。
丁怡銘在行政院會後記者會回應，柯文哲在臨時動議中提出的建議，牽涉到科學標準和衛
生專業，行政院長蘇貞昌請衛福部和農委會在會後回應。
柯文哲在會中提出的4個具體建議包括，第一，進口豬肉萊克多巴胺殘留容許量應比照聯
合國食品法典委員會（CODEX）限量標準，殘留容許量若以ppm為單位，則應修正為肌肉、
脂（含皮）及其他可食部位0.010ppm及肝、腎0.040ppm。
第二，公布源頭管理及邊境管理流程圖，應具體說明邊境查驗、抽驗肉品的檢驗方式，以
及建立出口國畜牧場瘦肉精飼料使用品項及是否在屠宰前先行停用一段時間等管制措施。
第三，強制標示含有萊克多巴胺，若依現行公告僅標示豬肉產地，民眾無法直接辨別該產
品是否有添加使用萊克多巴胺，應於進口源頭就直接確認該肉品是否含有、或在飼養時使
用萊克多巴胺，下游才有可能強制業者於產品外包裝標示含有萊克多巴胺。
第四，規範進口商落實追溯追蹤管理，增列含萊克多巴胺進口豬肉特定號列，並使用現行
中央「追溯追蹤管理資訊系統（非追不可）」產製QR code，提供下游業者及消費者參考
。
柯文哲說，萊豬進口議題就是「誰執政誰贊成，誰在野誰反對」，政黨輪替後，每個人換
位置就換了腦袋，把簡單的問題複雜化。政府應該做好「源頭管理、明白標示」，給民眾
自由選擇的權利，他也跟蘇貞昌說，這麼簡單的問題，何必搞到社會動盪不安。
針對日前衛福部長陳時中說，若單獨針對萊豬進口增列特定號列，恐有歧視問題，柯文哲
今天接受媒體訪問時說，中國跟歐盟是直接不讓含萊克多巴胺的肉品進口，台灣允許進口
，只是希望明白標示，哪一個比較合理？台灣作為主權國家，不是每一項都要完全聽對方
的。
丁怡銘表示，台北市辦的牛肉麵節，今年冠軍用的就是含有萊克多巴胺的美牛，證明只要
符合聯合國食安標準，安全不會有問題。如果萊克多巴胺有問題，台北市不會由副市長親
自頒獎。
丁怡銘強調，台灣要和國際做生意，貿易往來的標準不能自己關起門來訂。美豬的萊克多
巴胺和台灣人吃了8年的美牛萊克多巴胺成分相同，而且台灣民眾食用美牛比已經進口30
年的美豬還要多5倍，證明美豬沒有競爭力，市佔率才會只有1%，比不上美味的台灣豬。
丁怡銘說，萊克多巴胺是飼料添加物，動物經過代謝後殘留，不是直接添加在食物裡面。
針對肉品中殘留物訂定標準才具有可行性，而不是動物在變成肉之前吃了什麼都標出來，
有困難度也不合理。但許多業者會主動標示自己農場的飼養方式、飼料成分等，屬於業者
宣傳範疇，政府也正面看待。
標示清楚會有什麼困難不懂 人民沒有知道食物內容的權利嗎

你要每批都驗的話就請昨天牛肉麵店也出示每批肉的報告阿

很好阿 每批都要附上報告

台灣食安問題從此解套，歡迎大家投DPP

打DPP的時候:沒驗出就不是萊牛, 說萊牛的都抹黑然後轉頭馬上改口: 檢驗標準沒屁用, 要去產地源頭管理

當然沒有知道的權力啊,有政府幫你的健康把關,沒煩惱了~

台北市我相信可以率先來做

不管怎樣 打店家都很不合理阿

都會代謝掉驗不出來.那運動員為什麼不能吃?

中央要抓幹嘛不抓貨品出貨商 沒有萊劑的美牛美豬

打店家? 沒發現昨天柯粉喊檢驗沒有就沒有, 和丁這篇說

明的完全一模一樣?XD 不過顏色不對就是該死

丁怡銘是說所有進口美牛美豬的人都有用萊劑耶

照柯師傅的說法不就光看檢驗沒屁用, 要去源頭追?

0121有哪家沒有進口的牛肉麵店有用萊劑的阿......

笑死哪裡一模一樣，你最好能像這家店這麼快拿出證明

不是要抓這些進來的人美豬美牛有沒有添加嗎

拿出證明XD? 有師傅喊的源頭管理證明嗎?? 還是只有丁

政府壓寶川普壓錯了，要進更多的萊豬來賠罪，怎麼可以管制

真的有夠笨蛋耶 市面上有哪家普通的牛肉麵店用美牛的你說牛排我信多數店家可能美牛有萊劑 只是未檢出牛肉麵還有人可以凹阿 丁怡銘不就是說所有進美牛的牛肉麵店都有萊劑 是只是被點名的這家店是冠軍

還在跳針啊, 丁的說法從來就是抽驗符合標準就沒問題,源頭用不用不重要, 現在大喊要追源頭管理的是你家師傅

沒問題 我們幹嘛消費 有萊劑比較好吃

結果為了打DPP馬上轉彎成店家拿出檢驗證明就沒問題囉

對了 丁怡銘根本不吃牛 他說有沒有問題跟他無關

說好的源頭管理哩??

說好的源頭管理哩?? 還在躲呀?

我沒有跟你吵源頭管理阿

是柯師傅在吵呀XD 怎麼打DPP的時候又裝死無視了

那丁怡銘是說因為源頭管理不可行 所有沒標萊劑的美牛

因為丁怡銘拿牛肉麵節冠軍有用萊劑來背書阿

過了, 只是為了打DPP這些全都裝死當沒聽到

美國自己都有標示了 為什麼台灣變不合理

所有用美牛沒有特別分開的人都有用萊劑 那就去查進出口

背書什麼? 丁昨天講的是萊牛只要通關符合標準就沒問題

店家又不會笨到說進口沒萊劑的人牛肉自己再加工自己有

不就斷章取義洗風向的, 故意把丁有說符合法規沒問題刪

他是說板橋的牛肉麵美牛 一定有萊劑耶.......

難道他沒說嗎 牛肉麵因為這家有進口

飼料是有添加啦 但變肉品驗不出來也可以說沒有啦

照進口數據的確進來的美牛就幾乎全部有用呀, 然後還補

你說牛排店 我還相信 因為的確美牛是大宗阿

民進黨鐵了心就是不標示不管理就對了?抽驗是能抽幾樣?成本超高的為什麼不源頭管理就好?這麼簡單的事不想做也不願做，民進黨哪裡會做事??

我沒跟你吵他有問題啊 我是說說如果店家沒用丁昨天就道歉了阿你說美豬我相信 因為售價比較便宜 美牛除非很貴像這家

道歉就風向不對道歉而已, 沒看樓上上又再跳針抽樣能抽幾樣?? 阿怎麼換成冠軍店就抽樣沒問題就沒問題??

不然牛肉麵用高級美牛跟本奢侈品

講白了就兩套標準洗風向而已啦牛肉麵本身就奢侈品了, 哪有人會天天吃.. 台北破兩百牛肉麵多的是, 才幾塊肉用美牛成本哪有差多少

那是你在台北 新北一碗頂多120 最多160丁根本的錯誤不是啥源頭管理 還是有沒有進口 他舉錯就算是美牛都有合法的萊劑 牛排都比牛肉麵大宗很多

在新北一碗120也不是會天天吃的價錢呀哪有舉錯例?? 實際上要追源頭, 台灣進口的美牛的確都有用, 就算牛排更大宗, 丁舉的例也證明台灣牛肉麵至少高級店也有在用

那你說對阿 牛肉麵可能比牛排吃的頻率還要低阿

不過柯粉這時候就轉彎不管源頭, 完全照丁的說法喊什麼有抽驗證明報告就沒問題XD

因為店家不需要後製阿 為啥要後製今天是台北牛排節 同樣的狀況 丁怡銘絕對不會炸鍋

誰說只有後製會改變檢驗值, 這篇丁不就早明白講檢驗結果會因為代謝有不同, 測量實際進口才重要

你還不懂嗎 就算是一樣牛排館真的沒用萊劑

不滿意丁說法硬要去追源頭飼養有沒有用藥的是柯好嗎?

大家都會去附和其他的牛排館有用美牛有萊但也沒事

誰說改牛排節就不會炸鍋XD 靠媒體帶風向喊丁抹黑牛排店用萊牛還不是炸鍋? 實際上美牛入海關就有萊劑檢驗,

因為牛肉麵幾乎都用台牛阿

要找到沒驗出證明一點都不難, 洗下去還不是照樣炸鍋?

這表示他根本不懂台灣牛肉的消費行為不是

昨天炸是洗風向喊抹黑冠軍店, 又不是其他店用不用台牛

因為美牛高級不是 不然特別指名冠軍 沒事 誰會在意冠軍就承認丁怡銘舉錯項目也不會怎樣 你講的都比他清楚了雖然我不知道你稀不稀罕這個稱讚

並不是, 舉例只是舉個台北知名例子而已, 怎麼會沒人在意冠軍? 台北拿冠軍打廣告的牛肉麵店多的是才不只這家實際上舉的例子也沒錯, 就真的是飼養有加萊劑的美牛,

他們不一定會使用美牛阿

只是丁也早就講過飼料有加不代表之後會檢出, 所以才說標示有困難, 結果狂打這點的柯粉事後馬上轉彎改口喊有檢出證明就不是萊牛不一定會使用但是舉例的這家就是有使用呀

蛤?平行世界嗎?我怎麼看影片是說冠軍也是用萊牛都指名道姓了被拿檢測單打臉 還可以凹阿 呵呵有本事萊豬也標檢測結果阿 不要只會作圖 做事可以嗎?

推105樓

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