苗博雅批台北市未落實美牛標示 柯文哲：以前也沒人注意這個
自由
〔記者鄭名翔／台北報導〕中央將開放美國含萊克多巴胺豬肉進口，台北市長柯文哲主張
「源頭管理、明白標示」，但市議員苗博雅質疑，美牛開放進口已8年，但台北市多數餐
廳、外送平台仍未清楚標示牛肉產地，市府怠忽職守、未積極管理，如今卻對萊豬意見頻
頻，「好像自己很厲害」，根本是「講的一畚箕、做嘸一湯匙」（台語，意指說多做少）
。
柯文哲回應：「以前也沒人注意這個。」副市長黃珊珊表示，已抽查1000多件，雖部分未
抽查到，但大部分皆有標示，若有接獲違規情事將立即查處；市府衛生局長黃世傑說，皆
有要求外送平台明白標示，將再加強改進。
苗博雅表示，馬英九執政時期開放美牛，訂下「三管五卡」管制程序，中央於進口端逐批
查驗，地方政府則應落實牛肉產地標示管理，但從米其林、必比登美食指南推薦的北市80
家餐廳中，卻僅6家做到明白標示，再進一步隨選外送平台所列前20間店家，發現均無標
示，質疑北市府「有沒有在執法啊」？
柯文哲重申，若無源頭管理，後面要做「會非常痛苦」；苗博雅反問，目前美牛如何管理
？黃珊珊稱，美牛進口後皆逐批查驗，使進口商掌握流向。苗認為，源頭既有管理，但市
府未落實稽查後端標示，使消費者無從選擇，市府明顯失職，呼籲柯勿將兩層次問題混為
一談。
苗博雅要求，市府應與所屬機關學校、委外經營單位合作的團膳業者，契約明訂牛、豬肉
萊劑零檢出、不得供應有用藥殘留疑慮的內臟、定期抽檢用藥殘留並公布；黃珊珊雖承諾
，目前正與業者陸續換約，可納入註明，但柯文哲卻稱，除抽檢沒問題外，限零檢出「就
算答應也做不好」，禁用內臟「乾脆叫大家吃素算了」。
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