: 推 jomask: 我真的好奇，所以大家真的都想吃萊豬嗎？對於愛吃滷肉飯, 11/23 18:40
: → jomask: 肉包的我無法想像 11/23 18:40
美國豬肉是難吃到連籃球史上最偉大球員的「G.O.A.T.」LeBron James都拒吃的。
https://reurl.cc/ygbdn6
LeBron James doesn't eat pork
這五個字不會看不懂吧？
美豬這麼難吃的東西就算做成肉包或肉燥飯，也不是台灣人吃的下去的。
然後你說滷肉飯，你北部人對吧？
我們南部人說的滷肉飯是這種：(照片GOOGLE找的)
https://i.imgur.com/Jki28fz.png
滷肉飯用美豬如果你吃不出來，我會懷疑你舌頭壞掉了。
你要擔心的是肉鬆或貢丸這種加工又加料的食品，會不會因此變難吃。
作者: bear1414 (story) 2020-11-23 19:08:00
北部這叫做控肉飯
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2020-11-23 19:09:00doesnt eat 不是翻成拒吃吧
肉鬆 貢丸這種加工品就算沒用萊豬 也是不要吃太多 很不健康
作者: Hohenzollern 2020-11-23 19:12:00
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2020-11-23 19:12:00看起來他是不吃全球的 不只美國
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2020-11-23 19:13:00幹嘛入局，當初拿廚房用手套，抓著福島食品的國民黨議員
作者: Hohenzollern 2020-11-23 19:14:00
然後沒有去勢豬騷味比羊騷味更嚴重
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2020-11-23 19:14:00後來被爆料那食物產地並不是福島，這種像示意圖的做法
作者:
Stigmata (賣女孩的小火柴)
2020-11-23 19:15:00這在南部也叫控肉飯吧？南北差異我印象中是魯肉飯跟肉燥飯之爭
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2020-11-23 19:15:00反正蔡政府看起來就是要走日本路線，標明產地
作者: tarcowang (勇者鬥惡龍) 2020-11-23 19:15:00
黑人都吃雞肉吧
作者: Hohenzollern 2020-11-23 19:15:00
當年因為對美貿易順差引進火雞肉 大賣場一下子就滯銷
作者:
zeuswell (zeuswell)
2020-11-23 19:16:00那張圖在南部是控肉飯好嗎
作者:
seigtmh (透明黃)
2020-11-23 19:16:00這種最多就是跟美牛一樣產地標示，硬要每批檢測殘留標示，那才真的不切實際
作者:
zeuswell (zeuswell)
2020-11-23 19:17:00我都說肉燥飯=滷肉飯≠控肉飯
作者: Hohenzollern 2020-11-23 19:18:00
明年餐廳像美牛一樣在菜單標示產地就可以了
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:18:00那種有一大塊的高雄比較常看到叫魯肉飯，控肉飯的叫法比較少見
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-11-23 19:18:00南部說控肉飯啦
作者:
SuperBMW (超級O賓士)
2020-11-23 19:19:00中部叫爌肉飯比較多= =
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:19:00當年韓國瑜跑來亂叫就一堆人黑人問號了
作者:
hank7218 (迷途小書僮)
2020-11-23 19:19:00控肉or爌肉飯
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-11-23 19:19:00對 嘉義
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2020-11-23 19:20:00台南，魯肉+1
作者:
hank7218 (迷途小書僮)
2020-11-23 19:20:00你去南豐點滷肉飯，就是肥肥的肉燥飯
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-11-23 19:21:00肉燥飯是瘦肉，滷肉飯是鬍鬚張那種肥的，控肉就是大塊肥肉滷肉=魯肉
作者:
SuperBMW (超級O賓士)
2020-11-23 19:21:00在中部遇到肉燥比較接近碎肉、爌肉飯才是五花帶肥
作者:
hank7218 (迷途小書僮)
2020-11-23 19:22:00荌甽砥A你去吃南豐滷肉飯跟華喜爌肉飯就知道了
作者:
pbkfss (joker)
2020-11-23 19:22:00台南普遍也是叫魯肉飯，而肉燥飯就是肉燥飯，不會搞混
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:22:00我是猜連肉包那種絞碎拌過的肉餡都還是吃的出來腥味啦，就更不用說這種魯肉飯整塊肉的了，因為我以前就有吃過有
作者:
b08297 2020-11-23 19:22:00lbj啥時變成goat了，拿六冠才有跟mj叫板的資格好嗎
作者:
hank7218 (迷途小書僮)
2020-11-23 19:23:00只是南豐我自從吃過毛沒除乾淨的肥肉就再也不吃了
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-11-23 19:23:00就像嘉義的雞肉飯是火雞肉飯，其他地方的雞肉飯是雞肉絲飯一樣
打萊豬不就是打有害健康嗎 打難吃這點力道實在太薄弱了
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:24:00去南豐我都是吃雞肉飯比較多，因為我比較不敢吃肥肉
作者:
heinse (heinse)
2020-11-23 19:24:00所以看來是用嘉義台南做分界以上是爌肉 以下是魯肉是這樣吧?
作者:
pbkfss (joker)
2020-11-23 19:26:00台南的火雞肉飯都會特地標示是火雞肉飯，不會跟雞肉飯混在一起講而且火雞肉飯大都會在店名前加個嘉義2字強調一下
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-11-23 19:27:00嘉義最好吃的那間北門肉圓(有柴魚湯)在老老闆走了後就不行了，二代完全不行，現在的所有嘉義肉圓都沒有它好吃，我超難過
作者:
gg0079 (edr)
2020-11-23 19:27:00作者: e1236699 2020-11-23 19:28:00
Rmbj dog還差不多
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:29:00嘉義的火雞肉飯好像是有用油蔥那類的東西去拌過的，跟其他地方的雞肉飯只是雞肉絲又不一樣了
作者:
gunng (暗黑檢察官)
2020-11-23 19:32:00嘉義的很油 吃完腸胃不硬的人會馬上有所動作的那種油
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2020-11-23 19:32:00新竹貢丸好吃
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:33:00就跟鹽酥雞油炸滷味一樣的道理，好吃的話不健康也吃吃下去，今天要是美豬超好吃，就算有用藥沒代謝大家還是照買==
會到講美豬難吃是因為有人靠北做吃的會用萊豬 但是冷凍肉光是口感就根本不可能用因為會砸到自己招牌
作者:
yien (菲比)
2020-11-23 19:34:00辣是爌肉飯
作者:
lewistsai (brothers gogogo)
2020-11-23 19:34:00各類炸物燒烤飲料喝酒抽菸都會對健康造成危害,大家還不是吃得很高興,重點還是在量吧,要吃到中毒身亡前已經先撐死了
作者:
gunng (暗黑檢察官)
2020-11-23 19:34:00讓我想到之前還有人在版上說自己會買冷凍豬肉回家煮
作者: remaerd (286) 2020-11-23 19:34:00
難吃不重要 有毒不想吃政府還強迫？
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:34:00肉燥飯加肉鬆好像各地都有，我在高雄跟苗栗都吃過，比較零星冷門的配法吧
作者:
tsgd 2020-11-23 19:35:00聽那個人在屁 客人連買好暫放在冷凍的東西都要問是不是拿冰的 這種東西最好有人會買冷凍肉煮
作者:
gunng (暗黑檢察官)
2020-11-23 19:37:00我倒想知道拿那種電宰廠出來一包3公斤的肉片或肉絲 你是打算煮多少人吃？
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:37:00是說美國人不討厭那種腥味嗎？中國也是進美豬進去吃，只有台灣人會討厭那種腥味?
作者:
heinse (heinse)
2020-11-23 19:37:00就像鹽酥雞要配九層塔 爌肉飯或肉燥飯上總要有香菜來點綴
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:39:00我看一些電影，美國人烤肉好像也蠻喜歡烤那種大塊豬排的，他們不討厭腥味?
作者:
pbkfss (joker)
2020-11-23 19:39:00那位畢竟是處在一餐就可能會吃掉"1公斤"豬肉的家庭中
作者:
madaniel (大孩子的小童話)
2020-11-23 19:39:00有生鮮肉吃誰要吃冷凍肉啦~
作者: rumor3456 2020-11-23 19:40:00
2公斤肉那個我有印象 超經典
作者:
madaniel (大孩子的小童話)
2020-11-23 19:40:00中國菜真的是口味超重....
作者:
pbkfss (joker)
2020-11-23 19:40:00情況比較特殊，所以一次買齊一個禮拜份的冷凍豬肉回家放著
作者:
madaniel (大孩子的小童話)
2020-11-23 19:41:00美國的豬肋排也是醬汁滿滿
作者:
pbkfss (joker)
2020-11-23 19:41:00情有可原啦
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:41:00光頭馮迪索那些電影就常常在家庭烤肉啊，那個顏色看起來就不像牛肉
很多人只吃豬里肌 腥味最淡的部分不然豬肩肉就是用大量香料燉煮像 taco 內餡就是
作者:
gunng (暗黑檢察官)
2020-11-23 19:42:00美國人最常吃的是培根吧
作者:
heinse (heinse)
2020-11-23 19:42:00好奇問個 如果拿美豬來煮咖哩 腥味蓋的過去嗎?
作者:
madaniel (大孩子的小童話)
2020-11-23 19:43:00感覺會整鍋咖哩倒掉= =
作者:
ERT312 (312)
2020-11-23 19:44:00美國人幹嘛不閹豬 會被動保抗議嗎 還是成本太貴
喔對 還有豬肋排 那不只是醬喔豬肋排要先用大量香料醃過 再烤兩三小時再刷醬繼續烤的 腥味當然吃不出來
作者:
gg0079 (edr)
2020-11-23 19:45:00曾經拿過腥豬肉煮肉燥 那味道真的是一堆香料還蓋不太掉
作者:
MVPGGYY (MVP)
2020-11-23 19:45:00我覺得香腸也吃的出來耶，因為我以前也吃過腥味重的香腸，都是台灣豬還是有腥味差異，美國那種聽說重非常多，我是沒吃過
吃過騷味滿溢的中國水餃 那個騷味永生難忘 有夠難ㄘ的QQ
作者:
ERT312 (312)
2020-11-23 19:46:00動保守備範圍好寬
作者:
gunng (暗黑檢察官)
2020-11-23 19:46:00不閹豬因為數量太多嗎？
作者:
gg0079 (edr)
2020-11-23 19:46:00就算做咖哩我猜也是很明顯聞得出來 蓋鍋煮整鍋都是那味道
作者:
tsgd 2020-11-23 19:47:00不意外 市場做久了還是有人會問是不是公豬我OS 如果是公豬 沒閹最好你吃得下去
作者:
heinse (heinse)
2020-11-23 19:47:00我以為咖哩算香料用很多的食物了 這樣還蓋不過去喔
香料多的咖喱算印度咖喱吧？日式的香料種類應該不算很多
作者:
pbkfss (joker)
2020-11-23 19:49:00市售的咖哩調味塊應該還是能吃得出來豬肉味道，其它的就
作者:
tsgd 2020-11-23 19:49:00有人貪便宜 去買路邊來路不明的豬腳 跟正常傳統市場販賣的
作者:
tsgd 2020-11-23 19:50:00豬腳 買起來 整鍋滷好 整鍋丟掉～那個味道你必須放棄XD所以更不用談以腥味出名的美豬了
作者:
Zphoenix (細雨雙羊湖)
2020-11-23 19:51:00市場決定才是真相啊 不好吃的食物 去擔心會佔滿市場是否誤會了什麼
作者:
cd928 (變成淘氣鬼吧!!)
2020-11-23 19:51:00貢丸肯定吃得出來啦，難吃肉的貢丸我咬一口就想吐了
作者:
tsgd 2020-11-23 19:53:00我聽過客人說用可樂滷 說很好ㄘ 這難道是以毒攻毒(去腥)嗎
我不清楚原理 但是我當兵時伙房學長是用這方法處理的 不過豬腳也確實沒被倒掉一堆
作者: h132132 (明前龍井) 2020-11-23 19:58:00
你反串高雄人？故意丟臉？
作者:
ERT312 (312)
2020-11-23 19:58:00可能是碳酸飲料說不定用小蘇打粉也可以
想吃滷肉飯、蝦卷……日本的台灣滷肉飯超油看起來就很難吃……角煮（控肉）有些還可以，但沒有豬皮……
最偉大你老師 最偉大是佐敦 姆斯在佐敦面前只能吃屎
南部滷肉飯=北部爌肉飯，南部肉燥飯=北部滷肉飯，我以為這是常識...說到肉燥飯，推一個前金肉燥飯，配個半熟鴨蛋包極神
作者:
claymath (輪迴的印記 藏在我眉宇)
2020-11-23 20:12:00奇怪 我嘉義人吃的控肉飯長得跟你圖片一樣捏
作者:
seigtmh (透明黃)
2020-11-23 20:20:00其實現在很多南部的用語都已經被北部入侵了
作者:
yien (菲比)
2020-11-23 20:23:00豬騷味真心可怕
作者:
butt1106 (12345678)
2020-11-23 20:28:00這樣接也行？他不吃豬肉純粹是練體力需要
作者:
NaaL (Skyline)
2020-11-23 20:34:00偷換概念很會……“James said that nixing the pork started with a suggestion from his uncle. James initially resisted the idea, but finally accepted the challenge and began feeling healthier and more energized.ꠠ要幫你翻譯嗎
作者: gogojazz (猶他爵士邊緣隊) 2020-11-23 20:35:00
在美國看到牛肉那種價格誰還要買豬肉回家煮啦
作者:
NaaL (Skyline)
2020-11-23 20:39:00他既然沒說是因為難吃才不吃，你就可以把話塞到他嘴裡嗎？XDD
作者:
patiger (唉)
2020-11-23 20:39:00你明明北部人XD
基本上滷肉控肉都是大塊的，精確來說滷肉大約切一口的大小，整片的我們這裡口語都是控肉，但都是一樣的部位跟做法，至於碎肉淋飯上的就是肉燥飯
作者:
NaaL (Skyline)
2020-11-23 20:41:00硬塞話給別人還振振有詞，也是讓人看了笑笑XDD
作者:
NaaL (Skyline)
2020-11-23 20:57:00要講文獻或資料的話，滿滿都是他自言在別人建議下開始戒吃豬肉，長期下來讓他體能更好，這是他自己說的，也是他自己發表的自己的感受，不是引用他自己說法的“別人”相不相信這個理論的問題。倒是閣下這麼注重“資料”，那在斬釘截鐵地說他就是因為豬肉難吃才戒吃之前，應該是閣下要提出可靠並明確的相關資料吧
作者:
heinse (heinse)
2020-11-23 20:59:00換個角度想 空白噓比以前那位追你到別的看板的狂熱粉絲好
作者:
tsgd 2020-11-23 20:59:00控肉五花 滷肉前腿
作者:
seigtmh (透明黃)
2020-11-23 21:04:00吃豬肉會沒體力？那難怪馬英九會說以前家裡窮，只能吃這種會沒體力的紅燒肉可以說美牛蛋白質更好更豐富，但這樣說豬肉真的無言
作者:
RLH (我們很近也很遠)
2020-11-23 21:30:00我們北部叫控肉飯
作者: kerkerlu 2020-11-23 22:00:00
這控肉飯吧 滷肉飯是塊狀的
本來問題就是加工肉品啊 你平常吃的培根、肉片、肉鬆、豬排、貢丸、火腿、香腸都是豬肉加工製成的
我覺得美牛跟美豬一個重要的分界就是美豬真他媽難吃然後美牛真的好吃 如果要我吞瘦肉精 我當然寧可吞美牛 當日狂牛症是另外一個風險 站在政府角度當然不該開放30個月以上美牛及內臟部位
作者:
AGENTofAQUA (Prometheus _D_Aqua)
2020-11-23 22:34:00你說的那些加工食品用美豬會變難吃啊，資方要花更多錢用香料蓋過美豬腥味，反而造成成本上升，資方是傻了用更高成本作加工食品嗎?美豬就是個假議題
作者:
TIPPK (佞夏雨)
2020-11-23 23:08:00吃屎板不意外
我一個叔叔做吃的應該40-50年，低調接政府工作，應該賺兩棟房子，他說血管經過比較少的部位應該味道就還好然後他說台灣豬肉加工出口慘了，因為台灣被列為有進美豬的國家，但這我不懂，就觀望吧，吃美豬救台灣(洗腦歌
然後新聞報美國人在台灣開BBQ店的:美豬很難吃就是你第二頁那張燒烤圖，美國人也說美豬難吃(訝異
作者:
AGENTofAQUA (Prometheus _D_Aqua)
2020-11-23 23:41:00台灣豬肉不都幾乎是內銷嗎，是能外銷到哪XD台灣豬肉加工
我怎知道 人家做吃40-50年 從小就刻苦賺錢幾棟房子的講的話，我一個菜逼巴哪敢質疑，我也說了不懂觀望。他說一些國外訂單聽到台灣會進美豬就取消訂單了
作者:
Kao0502 (鴻鴻)
2020-11-24 00:02:00吃豬肉會沒體力不需要科學證據好嗎，只要LBJ自己的經驗法則告訴他吃豬肉的時候運動表現會下降，他就有充足的理由選擇不吃豬肉好嗎，自己張冠李戴隨便亂說lbj不吃豬肉是因為美國的豬肉很騷很難吃，被打臉了還在那邊滑坡硬拗真可憐。
作者:
AGENTofAQUA (Prometheus _D_Aqua)
2020-11-24 00:07:00台灣加工豬肉幾乎都是出口到臨近亞洲國家，而這些國家比台灣早開放美豬，最好會因為台灣禁進口美豬而取消訂單，再騙啊
我騙你幹嘛？有錢賺膩 那個工作做吃的40-50年講的話，人家賺到幾棟房子，我也說過我不懂所以觀望不會全信，這內容我ptt丟出來問過幾次看有沒有人懂結果好像也沒人回過我，騙??呵呵 ~_~黃國昌:最常斷章取義 造謠抹黑的就是綠圾網軍
作者:
sendoh07 (瑩一)
2020-11-24 01:05:00南部控肉就控肉，誰跟你滷肉？別出來丟人
作者:
AGENTofAQUA (Prometheus _D_Aqua)
2020-11-24 01:10:00柯韓糞好了啦，繼續去關注你那連國昌都吵不起來的爐渣米XD
作者:
jomask (浪漫滿屋)
2020-11-24 08:48:00只是簡單的詢問，卻被特別拉出，真的莫名其妙，在第一篇已經感謝大家的告知。但，聽了這麼多的"缺點"，卻沒人告知我們進口他的優點，跟非進不可的理由，卻讓我們擔心自己跟自己的下一代，只說吃不出來就是自己蠢自己笨。
作者:
AGENTofAQUA (Prometheus _D_Aqua)
2020-11-24 09:54:00樓上，你那邏輯也可用於國民黨進口美牛啊，所以國民黨進口美牛，台灣有什好處?還不是吃爽爽XD