常吃的有和豬、加豬、美豬，
省錢的時候會選加豬、美豬，
超市常見的美豬多是里肌肉片、
絞肉，加工食品，由於我炒豬肉的
時候喜歡放大蒜洋蔥，醬料也沒少加，
所以不管什麼豬幾乎都沒什麼腥味，
絞肉拿來作肉燥，長時間泡過醬油
也不會有腥味。
在我記憶中真的吃得出明顯豬腥味的是
在台灣吃的白斬豬，通常還是得沾醬油，
但我們能用美豬作白斬豬來吃的機會應該
不多。
至於口感主要看部位，烹調方式跟時間也
有差，但所謂口感太虛無縹緲，而且會被
個人喜好左右。
內臟類就得問韓國人了，豬肝豬肺在他們
路邊大排檔是屬於大眾美食，而韓國人一向
重口，生吃章魚的方式我看了都會怕，
相比之下美豬應是小菜一碟。

台灣也有人ㄘ豬肺豬肝的，只是都是熟的，韓國不清楚