1.新聞網址︰
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3402025
2.新聞來源︰
自由
3.完整新聞標題
腫!戳爆柯P不懂 NASA食安科學家:要打臉民進黨先做功課
4.完整新聞內容︰
台北市長柯文哲日前公開質疑政府將萊劑容許量標準放寬到49%。對此,在美國國家航空
暨太空總署(NASA)太空中心擔任食品研究科學家的郭正光博士駁斥說法有誤,並表示,
柯文哲並不懂儀器分析化學及抽樣誤差的專業,因此才會自曝無知,更建議:「要打臉民
進黨前,要做點功課,否則只會自爆自己的無知罷了。」
綜合媒體報導,柯文哲日前出席賣場「不含萊劑專區」時宣稱,萊劑容許量單位從10ppb
(十億分之10)改為0.01ppm(百萬分之0.01),在換算過程中會四捨五入,讓允許值膨
脹49%,質疑是放水,更疑問,民進黨政府與美國豬商之間的關係。
「柯市長又自爆無知了!」郭正光4日在臉書發文直言,柯文哲的第一個無知是沒去查證
0.01ppm的標準,其實是由馬英九總統任內的衛福部2012年訂定,民進黨執政後完全沒更
動;柯文哲第二個無知是不懂儀器分析化學、科學不準度以及抽樣誤差。
郭正光指出,現在市面上有14種針對萊克多巴胺的合格量測方法,靈敏度從25ppb到
0.5ppb都有,愈靈敏的儀器愈貴,最靈敏的(LC/MS/MS)一台要40萬至50萬美元,所需的
操作技術就愈高深,而使用同台儀器,同一個人採驗同一樣品,做三次的答案都會有少許
差別,遑論不同實驗室、不同儀器、不同化學分析師,以及同條豬的不同部位所抽取的樣
品,或是從肉或肉臟抽取萊克多巴胺的技術方法,以上因素總和起來都會有所影響。
郭正光解釋,美豬、牛肉或內臟中的萊胺是殘留物,不是添加物,任何極微量的殘留物,
如農藥、重金屬,或是賀爾蒙的測量,誤差範圍在正負40%是可接受的。另外,添加物或
主要營養成份的測量,誤差在正負20%也可算合格,例如食品包裝盒上的營養成份表的數
字在美國就允許20%的上下值。所以,10ppb的萊豬牛測成6ppb或14ppb,在正負40%,仍
是可接受的誤差範圍。
郭正光表示:「真想告訴柯P要打臉民進黨前,要做點功課,否則只會自爆自己的無知罷
了。」
貼文一出,引起網友熱議,網友紛紛笑呼,「這巴掌拍的真響,NASA科學家打臉自稱科學
家的柯文哲」、「已經不是第一次不懂裝懂亂講話#自稱智商157的柯學家」、「柯學跟科
學不一樣」、「懂不懂對他來說不是重點,只要達到政治目的即可」、「他最喜歡標榜『
我是醫生』、『我最重視科學』、『我是專家』之類的標籤」。
有網友質疑柯文哲其實懂,但是為了政治操作抹黑栽贓執政黨。對此,郭正光表示,「他
是真的不懂,沒有多少人懂,只有做微量化學儀器分析的人才知道不準度和誤差範圍有多
大」。
5.附註、心得、想法︰
師父又被打臉了 不過人家是專家 被打也不冤啦
畢竟是NASA真科學家 跟柯學家 還是有差距 只是受不了師父不懂要愛屁