[新聞] 環境惡劣疫病爆發還不警醒? 動保團體籲停止活禽交易

作者: kapasky (偽卡巴斯基)   2021-07-02 12:50:04
1.新聞網址︰
https://udn.com/news/story/7266/5573381?from=udn_ch2_menu_v2_main_index
2.新聞來源︰
聯合
3.完整新聞標題
環境惡劣疫病爆發還不警醒? 動保團體籲停止活禽交易
4.完整新聞內容︰
2021-07-02 11:58 聯合報 / 記者彭宣雅/台北即時報導
批發市場疫情嚴峻,環南市場全面PCR篩檢,篩出41人陽性,北市市場處封閉全面消毒三
天,包括緊鄰的家禽批發市場也同步休市清消,動保團體表示,活禽交易屠宰落後且不衛
生,新冠肺炎疫情嚴峻之外,更應憂心人畜共通的禽流感;由於禽肉的生產屠宰量能是足
夠的,因此提出廢除活禽交易制度,在地屠宰、冷鏈運輸、使用屠體交易,減少病菌傳播

台灣動物社會研究會說,活禽交易有病毒全台跑、動物痛苦、環境汙染等三大缺失。人口
稠密的雙北都會區,至今卻仍存在「活禽交易市場與屠宰場」。
台灣動物社會研究會說,每日多達十幾萬隻雞鴨,被塞在狹小的鐵籠中,從散落中南部各
地的牧場「大混雜」後,再運送到雙北家禽市場,台北環南綜合批發市場及雙北活禽交易
市場屠宰場近日相繼爆發群聚感染,除了新冠肺炎病外,公衛學者憂心的人畜共通傳染病
便是「禽流感」,這種把活禽大老遠載到人口密集區交易、屠宰,南雞北運不僅帶給動物
不必要的痛苦,更增加禽流感病毒傳播、重組的風險,成為防堵人畜共通疫情的大破口,
多數先進國家都已廢除。
動社表示,每天約10萬隻來自各地不同農場的雞鴨被送到雙北家禽市場的雞隻,需裝籠、
裝載、運輸、卸載、繫留、理貨到屠宰,前後至少12個小時,被各攤商抓出來目視或秤重
,依不同重量、大小「理貨」篩選,再丟進不同籠內人工「分級」,工作環境惡劣悶熱,
且不合動物福利。
此外,雙北活禽交易每天從中南部運送10萬隻活禽產生的羽毛、糞便等廢棄物最後還必須
再運回中南部處理,環境造成負擔,加劇禽流感散播的風險。
中興大學動物科學系特聘教授陳志峰表示,環南市場出現有其歷史背景,但經過都市發展
變革,雖然政府有對環南周邊的環境進行改善,但台北的居住環境密度與40年前已經有很
大差異,環南空間有限,屠宰是們專業,現階段的樣態,也不符合先進國家屠宰標準,不
僅只是肉品品質以及人道屠宰方面,都有很大改善空間,應該重建交易制度,輔導業者轉
型。
台北市長柯文哲曾在2019年10月參訪家禽批發市場,並在臉書上發布影片:「認真面對家
禽市場的問題」,承認目前缺失,雙北市長在2019年底的雙北合作交流會議中,達成應於
新北市合建現代化、人道化、符合HACCP家禽批發市場的共識,並決議成立專案小組協商
,但三次會議紀錄都只寫著「請雙方持續研議規劃辦理」,無實質進度。
北市市場處表示,五年完成HACCP家禽批發市場標準,十年內完成廢止雙北活禽交易,需
中央支持;農委會表示,市場處於地方權責,農委會會配合輔導。
5.附註、心得、想法︰
看完這些影片和照片,我還以為是第三世界還是哪裡1980年代的市場,簡直莫名其妙,
虐待人,也虐待動物,還破壞環境,超落後的。
原來是臺北市阿,數十年如一日
為什麼不在地就宰殺好才出貨? 一定要運來台北在這裡屠宰?

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