作者:
RIFF ( 向問天 )
2023-01-15 19:38:05政府現在力推 補助生鮮肉攤設置冷藏設備
^^
但是我覺得應注意:不應補助冷凍設備
^^
因為若政府補助冷凍設備，就等於政府鼓勵把肉品凍著、 不新鮮再賣
這樣等於助長人民吃不新鮮的食物，會造成疾病； 也不環保減碳
此外，其實冷藏賣有可能使銷售時間拉長，從而使物價變高
因為依照經驗:物價要低，很重要的一點是:店租要低或者店租時間短
EX:只店租 早上5:00到10:00
EX:店租少:理想的狀況是:市集時間短，買賣時間集中；同一時間中，攤商數拉高以競價
這樣店租少，銷售服務時間短