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2023/2/21 12:51（2/21 13:11 更新）（中央社記者楊淑閔台北21日電）
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雞蛋較春節後淡季少百萬顆 通路多為中高價產品
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雞蛋產能持續落在低點，零售通路最平價洗選雞蛋補充量有限，業者貼上每人每次限購2盒
告示。（消費者提供）中央社記者楊淑閔傳真 112年2月21日
雞蛋日產量仍低，對比春節過後淡季的日需求量短少5000箱。通路多缺平價洗選蛋，每顆10
元以上中高價為主，散裝蛋每台斤將漲5到10元，也出現自助餐店點菜脯蛋須額外加價情形
。
去年底迄今，農委會估計產量約占5成的傳統蛋雞場展開換羽作業，加上低溫一波波持續，
目前農委會公布產蛋雞隻數為3136萬隻，日產量仍在11.3萬箱（每箱200顆），約2260萬顆
，對比春節過後淡季的全國雞蛋日需求量為11.8萬箱到12萬箱，短少5000箱。
由於上週產地價、批發價已調升新台幣2元，產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元，這
週陸續反映到零售單價上。以主力零售通路來說，家樂福架上補充的洗選蛋為每盒80幾元，
若要買每盒70幾元，則少2顆、為8顆裝，相較原本還有60幾元、有10顆的款式，近日架上則
出缺。
全聯福利中心則仍有補充每盒10顆、60幾元的平價洗選雞蛋，不過沒有擺滿，並已掛出每人
限購2盒的標示。
批發價雖然已經上漲，但到消費者接觸的散裝零售價，會有一段緩衝期。有家庭主婦說，傳
統雜貨店散裝雞蛋若買白色蛋殼，目前每台斤55、56元左右，若買土雞蛋則是每台斤接近90
元、10顆100元，還跟上週一樣，不過店家並已預告接下來要漲5到10元。
自助餐配菜，也已有商家告知點菜的消費者，點選用蛋較多的菜脯蛋，結帳時要另外加價5
元，因為送來的雞蛋價格漲了。
另外，行政院副院長鄭文燦16日前往賣場、蛋行訪視時說，預計2月底、3月初產量回穩。（
編輯：陳政偉）1120221
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對於近期的台灣缺蛋危機
中央社報導指出
現階段台灣雞蛋產量
每日短缺五千箱（一百萬顆）
且各大通路幾無平價蛋
多為一顆十塊以上的中高價蛋
淘寶牙醫：中央社捐土耳其多少？缺腦？

牙醫表示：缺蛋？還是缺腦？

中央社？名字一聽就知道跟CCTV 有關係，中共認吱作戰無孔不入

缺蛋、貴蛋...再來是？...XDD

陳吉仲真的很廢，每年都要缺蛋

缺口罩疫苗快塞缺電缺蛋，只有DPP口袋不缺錢

中央社都說缺蛋了

不就跟衛生紙一樣~一陣一陣

製造恐慌，連我媽媽也買了很多蛋藍白政黨可以去死一死