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雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排
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聯合新聞網
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2023-02-25 00:29 經濟日報／
記者何秀玲／台北報導
雞排漲破百元恐不遠了！不光缺蛋，白肉雞雛雞從2月19日
起參考價格每隻36元，創下歷史新高，加上國內外皆爆發禽
流感，大量撲殺雞隻，無法自國外進口雞肉情況下，雞肉供
需失衡，雞胸肉、腿肉和翅膀價格將會持續向上，恐影響國
產雞肉供應，以目前一片雞排價格約80-95元，業者認為，
缺肉高峰將落在4-5月，今年恐會出現「百元」雞排。
國內食品業包括大成（1210）、卜蜂、福壽與茂生農經等公
司均有布局肉雞市場。
卜蜂表示，全球各地都出現禽流感疫情，導致雞隻遭撲殺，
也使雞肉供需不平衡，預估價格到今年3-4月都會是高檔，
尤其3月中開始，將會有明顯缺雞問題，預估高點將落在4-5
月，6月才有機會回穩，7月慢慢恢復正常。
不具名業者指出，缺雞問題讓雞肉價格將不斷攀升，比如雞
排店必用的雞胸肉、雞腿肉和雞翅膀價格都會往上走，「像
現在雞胸肉，以前每片80元，現已90幾元，距離破百元為期
不遠。」
業者無奈表示，以前雞隻生產量一周約500萬隻，現在一周
約450萬隻，「現在短缺了50萬隻，造成供需問題，」
大成主管認為，受到禽流感影響，現在蛋貨量少，不過雞肉
供應一切正常。
福壽董事長洪堯昆表示，原希望自國外進口種雞和小雞，但
國外禽流感也很嚴重，一切就等禽流感結束，今年6月、7月
才有機會恢復正常。
茂生農經主管也指出，除歐美之外，台灣也正流行禽流感，
供需機制下，不光蛋雞缺，連肉雞都被撲殺，一般雞肉價格
都開始貴起來，就算下個月開始種雞多進，也要養四個月才
能投入雞蛋生產，「現在是最辛苦」。
台灣不光缺雞肉也缺雞蛋，通路也祭出限購機制。不過，東
森購物表示，年前就留意到缺蛋議題，積極與各類雞蛋供應
廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是
否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少
數廠商有供應不足問題。
4.完整新聞內容︰
https://i.imgur.com/rcgIiZm.jpg
鴨規雞隨，鴨肉能漲價，雞肉為何不能漲價，南部都有九十元雞排了，百元就在眼前。
為了全台灣的幸福，為了節能減碳愛地球，台灣政府是不是該站出來鼓勵全民吃素了。

雞排早就在漲啦，傷的是外食肥宅的錢包生雞腿也不便宜就是了

缺的是錢

65元 又讓我滿意的雞排，忘記是這個月買的 還是上個月

錢都通膨了，再怎樣也是缺基本上雞鴨鵝肉都不便宜啦

太好了 薪水又要漲了

缺雞？一堆街上跑的老母雞都不孵蛋

https://bit.ly/3EBVn9y是鹹水雞

Hey爛嘴AI！缺蛋是因為禽流感？那這些死掉的雞會去哪裏？雞排厚呷嗎？是不是有一股臭雞掰味道？我沒有駡人我說的是真的，所以有沒有缺蛋？有!但我不隨之起舞，缺口應該是有部分進口來補但應該比較貴,但我還是可以買到肉絲蛋炒飯、蛋餅，對我來說人民要看到是政府的態度，承認的確短缺但會盡力供應市埸所需打擊惡意哄抬價格廠商,所以我才問雞怎麼感染禽流感?身上毛不夠多感冒了逆?真正不滿是你們各自有算計的人卻用盡各種手段工具修理人民，為什麼這麼對我們？所以到底誰看什麼都不順眼？爛嘴AI你說說看?==

我沒吃過臭雞掰

雞農、蛋農聯合哄抬，我們政府無作為

是不是某帳號又開分身出來了?

百元雞排本來就有了 是在恐啥

讚！陳擊中德政

智障綠畜:不缺雞排 缺的是低價雞排

現在才2月底 今年鐵定漲破100 搞不好Q2就破百了