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關於寶林案食材及環境檢驗，我做個說明，方便大家了解。
3/24 台北市衛生局前往寶林A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣
拭子四件。該檢體由衛生局送台大驗米酵菌酸，北市今天已說明結果。
3/26 食藥署會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查，帶回現場35樣食材，經檢驗皆未
驗出米酵菌酸。
3/28 因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸，疾管署立刻再前往寶林A13店做環境
採樣，目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。
3/30 疾管署與食藥署配合檢警前往代班廚師住處做環境採檢，也是要做唐菖蒲柏克氏菌
培養，目前正進行中。
4/1 食藥署收到台北市3/24採樣的四件拭子檢體，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養，目
前正進行中。同時食藥署也對該四件檢體做米酵菌酸檢驗，結果與台大相符，僅廚師手部
檢體陽性，其他三件陰性。
4.附註、心得、想法︰
※ 40字心得、備註 ※
王必勝提供了事件爆發後的時間軸。
比較新的資訊就是有前往代班廚師住處採樣。
不知道檢驗結果何時出爐？
不論如何，如果北市衛生局在24日就有查扣食材，那麼對於還原食安事件起因會更有
意義。
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