01》中國牡蠣如何變成馬祖生蠔？
上下游記者 楊語芸2024 年 6 月 24 日中國牡蠣如何變成馬祖生蠔？還原走私產業鏈
近年來馬祖生蠔名聲漸起，牠們碩大肥美，與進口帶殼生蠔相比毫不遜色、且價格實惠，
在市場深受歡迎。然而，馬祖牡蠣真的來自馬祖嗎？
記者深入調查，發現真正「全程」養在馬祖的生蠔微乎其微，絕大多數是在中國福建養殖
至成貝後，由福建漁民以漁船載運到馬祖海上「丟包」，再由馬祖漁民「領貨」，帶回馬
祖海域「暫放」，隨後以「馬祖生蠔」之名銷售至台灣各地。
我國規定，中國牡蠣成貝禁止銷售來台，由馬祖入境的中國牡蠣，即是違法走私品。因為
走私，所以未經報關、檢疫即流入市面，對食安或整體牡蠣產業，帶來巨大風險。
《上下游》採訪多位漁民及關鍵證人，掌握由中國至馬祖、馬祖至台灣的牡蠣運輸鏈，獨
家揭露牡蠣由中國產地到台灣餐桌的「變身之旅」。
為保護當事人，以下照片人物衣著均經後製處理，部分走私場景由實景經 AI 繪圖還原，
並經受訪者確認，AI 生成圖均於圖上明顯標示。（《上下游》AI 生成守則，請點選這裡
）。
https://www.newsmarket.com.tw/mazu-oyster/ch01/
https://www.youtube.com/watch?v=ywXyPj1lKMA
馬祖生蠔是中國「重金屬牡蠣」 馬祖人罵台灣「不曾照顧 國家是屁」！【直播精華】（
2024/06/26）