※ 引述《TheoEpstein (Red Sox→Cubs→？)》之銘言：
: 剛剛看新聞
: https://i.imgur.com/pWU3Ohp.jpeg
: 全台灣庫存4800萬顆雞蛋
: 讓我想起了不久前還一堆囤蛋仔。
: 正義的北極星民眾黨立委黃國昌甚至還跟一個業者開直播談雞蛋的事
: 怎麼突然雞蛋就變多了，而且多到庫存幾千萬顆？
: 有沒有八卦？
根本沒有屯蛋仔這種東西
因為雞蛋不能久放,屯蛋很不符合成本
有在傳統市場買雞蛋的就知道蛋價是浮動的
而且反應很快,缺蛋就會漲 蛋多就會跌
所以以往就算因為雞蛋生產淡季
或是因應節慶的需求旺季導致蛋價上揚
一旦生產穩定後蛋價就會馬上回落
但之前那波還參雜了國際因素飼料暴漲
導致缺蛋的情況遠高於以往
造成蛋價要高到很誇張的價格,
連帶跟雞蛋直接相關的外食終端價格也一起拉抬才止的住漲勢
蛋變很貴後 需求降低了 價格達到平衡 所以沒繼續漲了
然後現在雞蛋的產量穩定下來了
可是外食消費終端價格並沒有反應
當然 自己買蛋回家用的 現在可以買得很高興
可是加蛋+15 +20這種 目前持續抑制終端消費者的意願
這只有兩條路
1.終端反應價格回落,雞蛋需求拉升,價格才能回升
但這點不太可能
尤其蛋的倉儲成本壓力是在蛋商 而不在早餐店和小吃店
尤其現在不缺蛋,商家只需根據需求買夠用的蛋就好
根本不會有賣不掉的壓力,降價除了少賺也沒啥明顯好處
2.終端消費者逐漸接受加蛋就是要15 20元
就好像剛漲價時會短時間影響銷量
但久而久之大家習慣了又會慢慢回復
現在就是之前終端消費端價格漲太高,消費者沒那麼快認可這是合理價格
所以這陣子就是爽到自己買蛋來用的