Re: [討論] 台灣米進軍日本

作者: TheoEpstein (Cubs)   2024-11-15 19:21:27
有人叫,我就來。
※ 引述《sceleton (台科日乱写)》之銘言:
: ※ 引述《wetteland ( )》之銘言:
: : https://i.imgur.com/C6ad6Db.jpeg
: : https://i.imgur.com/op6QqgW.jpeg
: : 日本富士電視台報導,
: : 與日本米品質一樣好的台灣米進軍日本,
: : 比日本米便宜一點,
是便宜「很多」
http://i.imgur.com/4Qdx3x8.jpg
5kg 含稅不到2800
有住日本的像是這位sce板友就有講到,日本現在是「不缺米」了,
但米價就跟變了心的女友或是大谷翔平扛出去的全壘打一樣,回不來了。
現在正常的5kg包裝米,已經貴到3500~3800
台灣米硬是便宜兩成,這個差價很大。
然後日本新聞有特別強調這是“粳稻"(ジャポニカ),也就是蓬萊米。
因為日本人對「外國米」的印象很差,「秈稻」(在來米)不合日本人的胃口。
但中國泰國甚至全世界大多地方的米,都是秈稻....
政黑點:
台灣國貿局等政府單位有規定入境可攜帶白米數量,
每人1kg以內免申報也免檢驗,免稅。
但超過1kg,6kg以內,要跟經濟部國貿局「事先」申請許可證,
入境要走紅線,可能會拆封檢驗,也可能會抽稅。
所以一般都是帶小包裝的,5kg如果沒有申請許可,入境台灣會被沒收...
: 最後最後,如果你覺得台灣米煮起來就是沒日本米好吃。
: 請先換個好電鍋(請把大X電鍋拿來做別的事吧)跟用軟水煮再來比較。
: somehog: 大同電鍋除了煮飯跟收容神龍,還能做什
: somehog: 麼?
: amos30627: 台灣人根本在亂煮飯 對米的態度差日本
: amos30627: 人太多了
大同電鍋做什麼都可以,除了煮飯。
絕對不要拿大同電鍋煮飯,拿來蒸東西/煮湯/燉肉,平常做個粉蒸肉也不錯。
就是不要拿大同電鍋煮飯,拜託拜託,不管你用了什麼米,只要是用大同電鍋煮,都毀了。
我自己很愛吃台灣的銀川米,池上農會米也不錯吃。
就跟amos板友講的一樣,台灣人煮飯真的是亂煮一通。
另外就是米的鮮度很重要,台灣人對米的鮮度沒有日本人那麼龜毛。
http://i.imgur.com/MRjalV2.jpg
日本對「新米」愛到每年的10月~12月,剛採收的米,碾米後會貼上新米的貼紙。
每年只有這三個月吃得到真正意義上的「新米」,
甚至這是日本法規都明訂的「新米只到收獲那年的12/31」。
超過了這個時間,就算是同樣前幾個月才採收,都「不能稱之為新米」。
所以每年的這個時候就是吃米最好的季節。
新米真的好吃到不行啊。
ps.
買個日本品牌的IH電子鍋,不一定要壓力IH,有差但大概是90分跟88分的差距而已。
(稀飯的話差很多,壓力IH煮出來的稀飯是整個米煮到透,非常猛)
有人會說電子鍋太單功能,其實電子鍋也能煮「炊飯」。
http://i.imgur.com/qmNAm5f.jpg
炊き込みご飯
材料洗好放進去,按下開關,時間到拌一下就好。
甚至想吃個華人風的炊飯,把香腸臘肉準備好,做成「臘味飯」,
那個入味程度比白飯配香腸要好吃太多了。
雖然不太健康就是了(苦笑
還是日本那種放了菇類竹筍的炊飯比較健康。

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