代購印度大同區老店 Mittal's Tea
收單截止：2020/7/8
開始寄出：2020/7/16
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聯絡與下單方式：站內信或Line: mylovelyindialife
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我不喝咖啡，但非常喜歡喝茶，每天都要喝三四泡。印度產茶，買起來很方便!我早餐一
定喝紅茶；午餐喝有點偏濃的清茶或台灣茶；晚餐喝白茶。
這家新德里大同區百年老店，已經傳到第二代了，當初我第一次來印度自助時，慕名旅遊
書上介紹這家茶店品質好到外銷，又因為印度是有名的產茶國，就特列必訪行程。
第一次去時，因為店不起眼還迷了一下，探頭探腦之際，聽到辨識度過高的日腔英文，
OS 應該就是這裡了。。。
進到店裡，空間大概塞七個人就要彼此借過，陳設整齊乾淨，裝潢大概是零，只有實用性
可言(一個個方形茶桶老件堆到天花板)，不過牆上倒是掛了耐人尋味的圖，像是空軍一號
的飛行側拍(?)。
檯面上排序好的茶碗跟湯水，看的出來剛剛那位小姐才試完茶。我想說老闆這樣搞下來應
該有點厭世，我如果也要喝一輪要看他臉色了。
結果，面觸大概一分鐘就覺得~~~這個老闆是用茶做的~~
老闆叫米塔嚕，氣質脫俗，談吐溫雅，思緒清晰，英文也講得非常是英文。那個下午他跟
我一起喝了十多種茶，用了很多形容詞討論茶味，聊得很開心。
中間等茶閒聊時，我才知道他是IIT畢業(三個傻瓜那家)回來接家業。(IIT錄取率只有2%，
比哈佛大學5.X%還要低，在爸媽那個年代更低)。
他對台灣也很熟悉，還從上方的櫃子裡拿出一罐包裝文字超親切的高山烏龍給我看，說是
朋友送的，他也超愛台灣茶。
因為我真的太喜歡米塔嚕了，所以那次品茶結束，我找了一張台幣一百塊當作紀念品給他
，希望他看到時會想到要來台灣走走。當時我還不知道接下來我會住在印度，繼續跟他買
茶。
下面分享米塔嚕的茶，分紅茶跟清茶兩類，花果茶我不喜歡，綠茶我不會喝印度的，所以
沒有喔。
先講清茶，雖然印度的茶產地，第一時間一定先想到大吉嶺&阿薩姆紅茶，但是我覺得清
茶類更有品嚐價值，因為紅茶類很常見，再怎麼普通的，喝起來能出錯到哪裡去。就像紅
燒牛肉麵跟清敦牛肉麵，當然是清燉的比較難料理，因為不能開美肌功能，要靠真材實料
。
清茶類請看以下三種:
1. 銀毫白茶
https://imgur.com/undefined
這隻茶在我心中稱王的原因在於，它好喝到會讓我特別泡茶，特別放歌，特別坐下來喝茶
聽音樂，而不是平常當做事時的配角在喝。此生只喝過兩款茶讓我有這種感覺，另一個是
武夷大紅袍。
且，這個白茶神效，不管吃了大蒜還是牛奶還是韓式炸雞，頑強滯留氣味的喝個兩口，嘴
巴裡的異味全部沖掉，剩滿口茶香尾韻，一杯接一杯，心中不停浮現喔喔好香~~~
非常推薦晚餐後清口，一路喝到睡前，低咖啡因免擔心。我已經買好未來半年份了!!(不
過白茶量少又搞工，所以價格比其他茶高，真的是當主角的料)
2. 錫金特級
https://imgur.com/aCSipaK
錫金在中印邊界的深山裡，古時候是錫金王國，即使是現在交通也是超難到。這隻喝起來
也是清口，但比白茶再濃重一點，大概是包種茶的印度版，我的台灣茶喝光以後，就直接
在印度買這款取代，伴工伴讀使用很讚，總之一樣非常推薦(葉怡蘭的食鋪也有在推錫金
茶)。
3. Nigilri 早春藍山茶
https://imgur.com/QTS0q3u
這個真的是小眾，我也是去品茶才知道的，據說推廣的晚，但在西方茶界已經有一席之地
，產地在印度南邊喀拉啦那州。它雖然是紅茶但被我歸在清茶類，因為它非常輕盈淡雅，
有個獨特的香氣據說叫nilgilri aroma，可以冷泡或是做冰茶，但我不吃冰所以沒有試過
，不過以味道特性來說完全可以想像很適合。
這款超耐喝也不貴，是我茶類裡銷耗最快的，比二號錫金還萬搭。(錫金還是有點個性)。
藍山茶，google起來。
以上三款清茶類，形容詞什麼底韻紮實味醇甘美悠長我就不囉嗦了，總之喝兩口除臭，第
三口開始羽化。
進紅茶，光一個紅茶就有阿薩姆紅茶大吉嶺紅茶，資料夾點開還有超多子項目。我推薦:
4. 大吉嶺麝香紅茶
https://imgur.com/Zpd2ElA
紅茶香檳王的概念，人家說喝起來有麝香葡萄的香氣，但我不太能get到。總之就是超級
醇厚，非常厚，也很香，早上起來喝給你充滿愛與香氣的一巴掌。適合第一次入手，抱持
著喝個究竟的探索心情。
5. 大吉嶺second flush 紅茶
https://imgur.com/undefined
這個是我平常早餐喝的紅茶，大吉嶺紅茶第一收是三月，第二收是六月。比起上面的一號
麝香紅，這款有它的香甜，但比較中庸沒那麼濃列，對我來說比較適合長期交往。如果喜
歡日月潭紅玉的，這隻你可以。
其他紅茶種類還有超多，包括assam gold, Darjeeling first invoice(三月第一收)，喝
過覺得一般般沒有特別印象。
如果想嚐鮮好玩，可以買茶人小抽屜試試，裡面有六種口味(我個人長期持有的就有四種)
，份量大概每抽可以泡一壺兩次。
https://imgur.com/undefined
如果跟我的體感描述有共頻，可以直接看標準包裝散茶。(建議用方便分離的杯子取代茶
包塑化劑)。我平常都直接去店裡秤400克，米塔嚕會多算點給我。
價錢如下(不含台灣國內運費)
1. 銀毫白茶
散茶50g，原價INR480，含代購費NTD480 (白茶本來就貴喔)
2. 錫金
散茶100克，原價INR440，含代購費NTD440
3. Nigilri
散茶100克，原價INR320，含代購費NTD320
4. 皇家麝香紅茶
100克，原價INR480，含代購費NTD480
5. 大吉嶺六月收second flush紅茶
散茶100克，原價INR200，含代購費NTD200
6. 茶人小抽屜
總重86克，有六款茶，原價INR250，含代購費NTD250
https://imgur.com/undefined
https://imgur.com/Yxc5DgK
以上喝起來~