代購印度大同區老店 Mittal's Tea
收單截止：2020/7/8
開始寄出：2020/7/16
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聯絡與下單方式：站內信或Line: mylovelyindialife
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我不喝咖啡，但非常喜歡喝茶，每天都要喝三四泡。印度產茶，買起來很方便!我早餐一
定喝紅茶；午餐喝有點偏濃的清茶或台灣茶；晚餐喝白茶。
這家新德里大同區百年老店，已經傳到第二代了，當初我第一次來印度自助時，慕名旅遊
書上介紹這家茶店品質好到外銷，又因為印度是有名的產茶國，就特列必訪行程。
第一次去時，因為店不起眼還迷了一下，探頭探腦之際，聽到辨識度過高的日腔英文，
OS 應該就是這裡了。。。
進到店裡，空間大概塞七個人就要彼此借過，陳設整齊乾淨，裝潢大概是零，只有實用性
可言(一個個方形茶桶老件堆到天花板)，不過牆上倒是掛了耐人尋味的圖，像是空軍一號
的飛行側拍(?)。
檯面上排序好的茶碗跟湯水，看的出來剛剛那位小姐才試完茶。我想說老闆這樣搞下來應
該有點厭世，我如果也要喝一輪要看他臉色了。
結果，面觸大概一分鐘就覺得~~~這個老闆是用茶做的~~
老闆叫米塔嚕，氣質脫俗，談吐溫雅，思緒清晰，英文也講得非常是英文。那個下午他跟
我一起喝了十多種茶，用了很多形容詞討論茶味，聊得很開心。
中間等茶閒聊時，我才知道他是IIT畢業(三個傻瓜那家)回來接家業。(IIT錄取率只有2%，
比哈佛大學5.X%還要低，在爸媽那個年代更低)。
他對台灣也很熟悉，還從上方的櫃子裡拿出一罐包裝文字超親切的高山烏龍給我看，說是
朋友送的，他也超愛台灣茶。
因為我真的太喜歡米塔嚕了，所以那次品茶結束，我找了一張台幣一百塊當作紀念品給他
，希望他看到時會想到要來台灣走走。當時我還不知道接下來我會住在印度，繼續跟他買
茶。
下面分享米塔嚕的茶，分紅茶跟清茶兩類，花果茶我不喜歡，綠茶我不會喝印度的，所以
沒有喔。
先講清茶，雖然印度的茶產地，第一時間一定先想到大吉嶺&阿薩姆紅茶，但是我覺得清
茶類更有品嚐價值，因為紅茶類很常見，再怎麼普通的，喝起來能出錯到哪裡去。就像紅
燒牛肉麵跟清敦牛肉麵，當然是清燉的比較難料理，因為不能開美肌功能，要靠真材實料
。
清茶類請看以下三種:
1. 銀毫白茶

這隻茶在我心中稱王的原因在於，它好喝到會讓我特別泡茶，特別放歌，特別坐下來喝茶
聽音樂，而不是平常當做事時的配角在喝。此生只喝過兩款茶讓我有這種感覺，另一個是
武夷大紅袍。
且，這個白茶神效，不管吃了大蒜還是牛奶還是韓式炸雞，頑強滯留氣味的喝個兩口，嘴
巴裡的異味全部沖掉，剩滿口茶香尾韻，一杯接一杯，心中不停浮現喔喔好香~~~
非常推薦晚餐後清口，一路喝到睡前，低咖啡因免擔心。我已經買好未來半年份了!!(不
過白茶量少又搞工，所以價格比其他茶高，真的是當主角的料)
2. 錫金特級

錫金在中印邊界的深山裡，古時候是錫金王國，即使是現在交通也是超難到。這隻喝起來
也是清口，但比白茶再濃重一點，大概是包種茶的印度版，我的台灣茶喝光以後，就直接
在印度買這款取代，伴工伴讀使用很讚，總之一樣非常推薦(葉怡蘭的食鋪也有在推錫金
茶)。
3. Nigilri 早春藍山茶

這個真的是小眾，我也是去品茶才知道的，據說推廣的晚，但在西方茶界已經有一席之地
，產地在印度南邊喀拉啦那州。它雖然是紅茶但被我歸在清茶類，因為它非常輕盈淡雅，
有個獨特的香氣據說叫nilgilri aroma，可以冷泡或是做冰茶，但我不吃冰所以沒有試過
，不過以味道特性來說完全可以想像很適合。
這款超耐喝也不貴，是我茶類裡銷耗最快的，比二號錫金還萬搭。(錫金還是有點個性)。
藍山茶，google起來。
以上三款清茶類，形容詞什麼底韻紮實味醇甘美悠長我就不囉嗦了，總之喝兩口除臭，第
三口開始羽化。
進紅茶，光一個紅茶就有阿薩姆紅茶大吉嶺紅茶，資料夾點開還有超多子項目。我推薦:
4. 大吉嶺麝香紅茶

紅茶香檳王的概念，人家說喝起來有麝香葡萄的香氣，但我不太能get到。總之就是超級
醇厚，非常厚，也很香，早上起來喝給你充滿愛與香氣的一巴掌。適合第一次入手，抱持
著喝個究竟的探索心情。
5. 大吉嶺second flush 紅茶

這個是我平常早餐喝的紅茶，大吉嶺紅茶第一收是三月，第二收是六月。比起上面的一號
麝香紅，這款有它的香甜，但比較中庸沒那麼濃列，對我來說比較適合長期交往。如果喜
歡日月潭紅玉的，這隻你可以。
其他紅茶種類還有超多，包括assam gold, Darjeeling first invoice(三月第一收)，喝
過覺得一般般沒有特別印象。
如果想嚐鮮好玩，可以買茶人小抽屜試試，裡面有六種口味(我個人長期持有的就有四種)
，份量大概每抽可以泡一壺兩次。

如果跟我的體感描述有共頻，可以直接看標準包裝散茶。(建議用方便分離的杯子取代茶
包塑化劑)。我平常都直接去店裡秤400克，米塔嚕會多算點給我。
價錢如下(不含台灣國內運費)
1. 銀毫白茶
散茶50g，原價INR480，含代購費NTD480 (白茶本來就貴喔)
2. 錫金
散茶100克，原價INR440，含代購費NTD440
3. Nigilri
散茶100克，原價INR320，含代購費NTD320
4. 皇家麝香紅茶
100克，原價INR480，含代購費NTD480
5. 大吉嶺六月收second flush紅茶
散茶100克，原價INR200，含代購費NTD200
6. 茶人小抽屜
總重86克，有六款茶，原價INR250，含代購費NTD250

以上喝起來~