記得幾年前公司後面小巷開了家花草茶店，那是一個花草茶開始流行的年代，但是沒有多
久，店就關了，不知道是流行不夠熱還是店租太高?不管是怎麼回事，那裏算是我的花草
茶啟蒙地；因為公司就在附近，繞跑出來喝茶的機會並不多，但是從那裏學到的花草茶知
識還算不少，像是什麼草有凝神效果，什麼茶可以利尿，有助減肥等等(因為食品不能宣
傳療效，所以這裡就不細說了)，對於喜歡玩排列組合創造新滋味的我，這麼多的花花草
草可以大玩特玩，真是讓我興奮不已。
自從有了一點點花草茶知識後，就開始尋找花草茶原料，但是，每每找到的都是一包包
包好的茶包，難得找到有單賣的香草時，卻也開始發現新的問題，因為買得到的香草多是
乾燥的，隨便秤個50、100公克都是一大包，多買個幾種，家裡就堆了一堆，被我娘我爹看
到他們就想把我的這些殘枝落葉給丟掉，再加上一時間也泡不了這麼多，所以也慢慢地少
買。
這兩年因為自己做生意的關係，又開始接觸花草茶，因為家裡離大園溪海花藝園區不算太
遠，再加上有一個小小的後院，所以就開始收集新鮮的香草，前前後後買過十多種香草，
包含好幾種的薰衣草、迷迭香、馬約蘭、檸檬香茅、好幾種的薄荷、德國、羅馬洋甘菊等
。
比較過乾燥跟新鮮的花草茶後，我總是覺得新鮮的香草茶多了一些清雅飄逸的滋味，比起
乾燥的花草茶直來直往的味道，多了一點溫婉的感覺，再加上用透明的玻璃壺來泡茶，可
以看到一片片翠綠的葉子飄盪在其中，這又多了一分的喝茶閒逸趣味，更重要的這些香草
讓我在空餘時，可以拈花惹草打發時間，所以我越發喜歡新鮮的香草。