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[心得] Trangia MessTin 便當盒食譜實作

作者: stupidgress (笨笨草)   2021-07-12 13:50:02
https://i.imgur.com/yq7GY8t.jpg
先來一張在「圓峰山屋前餐桌，夕陽西下的東小南」炊事環境示意圖
有時候上山也不是為了完成什麼路線，就單純只是想要享受在戶外炊事、喝酒烤火的感
覺。
接觸Trangia MessTin這個號稱煮飯神器的飯盒其實也就這一、兩年的事，倒也不是說什
麼真的是什麼傳說中的廚具... https://i.imgur.com/AvdVefY.jpg
但它的確是目前用起來最順手的個人鍋具之一。
最近因為疫情沒辦法上山，就決定來還一下之前積累還沒做的食譜債，有些食譜雖然不
是來自戶外相關書籍，但也是依照自己的經驗去做過修正跟試誤， 基本上都是設定在利
用特定鍋具及高山瓦斯爐具來完成。
目前還在不定期做食譜，大家有興趣可以試著做看看喔~~
食譜蒐集的主要來源：
山與食慾與我 日文食譜公式書
免烤箱，平底鍋做出世界級甜點
平底鍋登山露營食譜
幾本Trangia MessTin日文專書雜誌
作者: rockwayne (洛克緯)   2021-07-12 14:15:00
熔岩蛋糕看起來太棒
作者: beachrabbit (友情萬歲)   2021-07-12 14:17:00
好文先推一個!!!!
作者: Zrst (阿)   2021-07-12 14:17:00
再度跪著推
作者: impose (向左走還是向右走)   2021-07-12 14:34:00
推！熔岩巧克力蛋糕其實不難，但在山上做真的就麻煩
作者: dstar8049 (母豬守護者)   2021-07-12 14:34:00
請收下我的膝蓋
作者: TheDivision (吃肥男子)   2021-07-12 14:45:00
跪著看
作者: hancash (Han)   2021-07-12 14:51:00
我餓了....
作者: LsVCheN (保守扼殺天才)   2021-07-12 14:59:00
跪爆..
作者: blackbrid (blackbrid)   2021-07-12 15:40:00
Orz........
作者: zucca (修羅)   2021-07-12 16:05:00
推
作者: ColiColi (☠Busy Life☠)   2021-07-12 16:42:00
做出巧克力蛋糕也太猛了....
作者: barabara (LULU)   2021-07-12 16:55:00
推推,有些真的是從山與食慾與我漫畫的真實版料理 好酷xd
作者: aaaa013400 (aaaa013400)   2021-07-12 17:07:00
大推啊~熔岩蛋糕太神！
作者: SYH   2021-07-12 17:10:00
跪推
作者: jyhlih (空氣貓)   2021-07-12 17:23:00
平常爬山頂多煮麵條，看到熔岩蛋糕實在太強了
作者: n0029480300 (NicK)   2021-07-12 17:42:00
太神了...
作者: tist (雜草)   2021-07-12 17:42:00
推
作者: shorny (翻黃梁醒紅顏)   2021-07-12 17:49:00
推！！
作者: xxctsd (喔.....也還好)   2021-07-12 18:08:00
推
作者: macacagg (踏板生活)   2021-07-12 18:52:00
蛋糕文終於來了！
作者: wl2995014 (鴨子呱呱)   2021-07-12 18:57:00
推！！
作者: yuhui6666 (派大星教授加博士先生)   2021-07-12 19:14:00
蛋糕感覺好讚
作者: b910590oby (綠綠der)   2021-07-12 19:21:00
餓了
作者: STARKUO (億載金城武)   2021-07-12 19:36:00
推
作者: joyce31022   2021-07-12 19:48:00
這好強喔！
作者: ahwano2 (1234567)   2021-07-12 20:31:00
太強惹
作者: a251012002 (a251012002)   2021-07-12 21:01:00
強大已收藏!謝謝分享
作者: xkiller1900 (cerberus)   2021-07-12 22:12:00
終於回來了
作者: gmoz ( This can't do that. )   2021-07-12 23:33:00
我好餓...
作者: baker31 (xl)   2021-07-12 23:58:00
只會泡麵乾燥飯路過....
作者: a000001g (不去在意此做罷，)   2021-07-13 00:04:00
強者
作者: etu4315 (成大海龍王)   2021-07-13 00:58:00
這hiking點比爬阿公阿嬤級步道的心得文還多啊！
作者: simonown (白羊與蛾)   2021-07-13 01:51:00
補推回來
作者: cherishyo (覓ME)   2021-07-13 05:36:00
超強 推分享
作者: zhihao1119 (阿皓)   2021-07-13 07:19:00
好文，推一個
作者: hancash (Han)   2021-07-13 09:00:00
上來再推一次那個「煙燻」！
作者: whface (多吃水果有益健康)   2021-07-13 09:41:00
比我在山下吃的還好 O.O
作者: miney (午夜之子)   2021-07-13 15:38:00
我只會煮乾燥飯跟泡麵......
作者: qaz2334438 (孫逸軒)   2021-07-13 17:28:00
大推登山食譜
作者: ethen008 (樣本跟樣本)   2021-07-13 18:25:00
狂
作者: kkmanG   2021-07-13 20:37:00
推推推
作者: Yifong (Yifong®)   2021-07-14 02:46:00
好讚
作者: dsmo (夏天來了)   2021-07-14 15:01:00
強
作者: littlegreen (洨綠)   2021-07-14 15:50:00
好文永常留
作者: enamelcord (娶妻當娶殤不患♥)   2021-07-14 17:44:00
太厲害了推推！
作者: aaa6556 (白目夢冒險王)   2021-07-14 23:57:00
有神快拜
作者: clark2644 (Buddy Lee)   2021-07-15 09:17:00
還好吃之前去沖繩看到有買回來 公式書真的好用
作者: glik (車展好多人)   2021-07-16 07:12:00
疑這不是.....快點來推一下
作者: Royalblend (皇家茶)   2021-07-17 23:54:00
以為走錯板XD
作者: yuhui6666 (派大星教授加博士先生)   2021-07-18 12:28:00
蛋糕好好吃的感覺
作者: jean108p (jean)   2021-07-18 12:56:00
熔岩蛋糕真的猛
作者: abab7974 (幻滅)   2021-07-18 23:43:00
請問一下，山上如何做到冷藏30分鐘?
作者: stupidgress (笨笨草)   2021-07-19 09:08:00
如果不是海拔太低，山上晚上氣溫通常都在5-6度左右，擺在帳篷或是山屋外面就跟冰箱差不多囉，以前做布丁或是愛玉都是這樣做喔~然後冷藏其實是為了內部能有熔岩流動感，蛋糕糊冷一點來煎比較不會變布朗尼XD
作者: sdpolarbear (關心你的肝)   2021-07-21 10:33:00
推 終於有新菜單可以挑戰了
作者: OPENMINE (麥麥麥麥麥)   2021-07-23 05:17:00
好讚 流口水
作者: shinfei (Shinfei)   2021-07-27 10:35:00
太強了
作者: volkyrie (三毛貓)   2021-07-28 15:38:00
從日本節目學到，義大利麵先泡水後再煮，可以減少加熱時間，實際上實驗後真的很快
作者: misowz   2021-08-07 16:25:00
推
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