跨年煙火房：Novotel Bangkok Platinum Pratunam (曼谷諾富特白金水門酒店)
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若問我「在曼谷市區跨年，住哪間酒店最好？」答案正是Novotel Bangkok Platinum Pratunam（曼谷諾富特白金水門酒店）。跨年夜當天，CentralWorld前的叻南里路（Ratchadamri Rd.）六線道封閉，人潮聚集倒數狂歡。酒店位於水門市場的十字路口，恰好是跨年場地尾端，與CentralWorld僅隔著一條運河與綠地公園，酒店擁有數百間朝向CentralWorld的公園景觀房，也是俗稱的煙火房，只要早早訂房，就能實現在冷氣房內近距離欣賞跨年煙火的浮誇心願。
相較於世界知名城市的跨年煙火房，動輒萬元起跳，這間諾富特顯得平易近人，半年前訂房，約7000銖即可入住高樓層的煙火行政房，極其划算。平日入住當然更便宜，價格直接砍一半。
入住諾富特白金水門酒店是幫節慶書取材
提到節慶書，就讓我工商服務一下。這本書即將於2019年四月問世，是一本前無古人的泰國節慶攻略。書內的十六個篇章，包含三篇「必遊節慶」與「十二個月份的十二個節慶城」。必遊系列是針對大家最愛的曼谷、清邁著墨，十二個月份的十二個府城則含括泰北、泰東北、泰南與中部，地點沒有重複，就是要帶大家玩遍全泰國。這本書不只談節慶，還有城的故事、景點與美食，更直接把建議行程排好，買了書，抓好過節日期，就可以按表操課，所以我說這是一本追節慶工具書。
此生必遊系列（對，就是這麼矯情的標題），「曼谷跨年」是其中一個主題，包含十大跨年地點與酒店推薦。書裡面當然有介紹CentralWorld，畢竟曼谷是我這輩子第一次出國跨年的城市，充滿回憶。你看看上面這張照片，放眼週邊，只有諾富特白金水門酒店正正的面對CentralWorld，擁有跨年煙火房。
R Walk把市中心商圈連起來
BTS Chidlom出站後，順著天橋R Walk進入Gaysorn購物中心，再轉到叻南里路。從空鐵站一路走過來的腳程約十分鐘，可實現雙腳不落地的心願（不用踩到路面）。近年曼谷政府盡力整頓市容，不只讓混亂的電纜線消失，蓋天橋也是其中一招。天橋擋掉路邊對觀光客瞞天喊價的Tuk Tuk車與計程車司機、攤坐地上討錢的乞丐，甚至街邊攤販也通通見不到，可說是一種眼不見為淨的整頓方式，完全為了觀光客設計的。R Walk連入Platinum Fashion Mall。酒店正式入口在一樓，也能從五樓的電扶梯上到接待大廳。
入口處超級擁擠，一旁除了有擠滿人的星巴克外，還有幾台餐車與接送客人進出的轎車、小巴士，整個人氣好旺啊。一樓有Concierge服務，辦理入住需上到六樓。Concierge吊帶雅痞小哥笑容可掬，把這位問路的大姐逗的好開心。若要搭乘Tuk Tuk前往捷運站與週邊購物中心，也可請Concierge協助安排，Tuk Tuk服務是免費的喔。
六樓：接待大廳、The Square（品坊）與行政酒廊
建築物是橢圓形邊角，格局也就走一種不規則的自由發揮路線，有圓、有方，還有三角型，最妙的是中間竟然有個無法避免的大立柱。對了，這間諾富特是曼谷的七大老字號諾富特之一，頗有歷史，近年不斷整修拉皮，所以大廳看起來是新的、九樓酒吧才正式重新開幕、泳池砍掉重練後變得很炫，房間維持的很好。或著可以這樣說，這是曼谷的老諾富特酒店當中，看起來最新的一間。近三百間房，是中型酒店等級，週末假期的入住與退房期間，需排隊等待一下。若是入住行政樓層，或是樂雅會會員（Le Club
AccorHotels），會被指引到行政酒廊辦理入住，身為雅高粉的我，當然也被帶過去啦。
這間諾富特的行政酒廊並不是藏在高樓層，而是在接待大廳的右手邊。
大家一起到曼谷過農曆年
時間拉回到入住當天晚上。大廳右手邊的橢圓型區域是個三合一空間，有行政房型與卡客入住櫃檯、行政酒廊與Platinum Lounge。行政酒廊是酒店整修後，額外隔出來的空間，Platinum
Lounge的酒是直接從行政酒廊端出來，酒店真會利用空間。入住當晚是小年夜前一天，酒店充滿華人旅客，大馬、新加坡，香港、中國與台灣，我坐在酒廊辦理入住，耳邊傳來都是中文。泰國不是一個將農曆年定做國定假日的華人系國家，曼谷卻是年節味道特別重的東南亞城市（比臺北的年味還重），購物中心裝飾氣派又充滿喜氣，沒在考慮成本。星級酒店也會在除夕與初一，甚至初二推出中式宴會餐，就是要陪大家一起過農曆年。
諾富特的The Square餐廳，也走大紅燈籠高高掛的路線。星級酒店的海鮮吃到飽相當競爭，大家對價位也都有個默契。五星餐廳若是包含酒水，可以上看兩千多銖，四星則約千銖左右，這間諾富特竟然開出713銖整的海鮮吃到飽特價，整個很吸引人啊。
不過這一篇沒有要介紹海鮮，放在下一篇文章分享。
（對！就是要你的吊胃口啦）
九樓：View Rooftop Bar
與眾多動輒二十層樓起跳的酒吧比起來，View Rooftop Bar稱不算高，但是沒被擋住視野的酒吧就是好酒吧。試想一下跨年夜，九樓高度恰好感受大馬路人群的倒數吶喊聲，整個很感同身受，卻又沒有身處人群來的擁擠，對吧？一旁有無邊際泳池，並有駐場電音DJ打碟。補充一點，整修後的View Rooftop Bar，在2019年二月才正式營運，整修前只是露天啤酒花園，舊版酒吧少了滿地的軟骨頭沙發與柔軟光線，更沒有DJ打碟，氣氛差很多。今晚不是跨年夜，氣氛依舊慵懶。View Rooftop
Bar是只有住客才知道的酒吧，而不是觀光客專程前往的觀光景點。這點我還挺喜歡的，不過酒店老闆應該還是希望酒吧熱鬧程度，可以跟對面的Red
Sky相比。DJ打碟很重要。以鮮果調製的浮誇調酒，三杯分別是檸檬、百香果與鳳梨主題，鳳梨杯盛裝的鳳梨伏特加，是可以吃到鳳梨切片的。餐點主打創意Fusion，黑炭漢堡夾的是黑豬肉配泰式辣醬。北京烤鴨捲餅，吃起來像是台式蔥油餅加烤鴨，很妙。不然就是把泰式炒河粉拆解，用蛋皮將河粉條包起來，蝦仁炸過後再擺盤，要忙死廚房就是了。迷你漢堡是很標準的下酒菜系列。大家或躺或坐著聊天，跳動點綴的電子音符當背景音樂，氣氛真棒。調酒大約250銖，加上17%的稅金之後，每杯300銖，價格稍微比曼谷蛋黃區酒店價位便宜一些些。酒吧前方沒有其他建築物遮蔽
，就算一直看著車陣發呆，也很可以。
Executive Room
酒店共288間房，野心很大的分成七種房型，其中Premier Park View與Executive以上的房型面對CentralWorld，而Executive樓層又比Premier Park
View來的高，集中在二十樓左右，基本房型則都是面對水門商圈的市景房。我住在二十二樓的行政房，推開門後，右手邊為乾濕分離的浴室，左邊為櫥櫃搭配全身鏡，內有浴衣、脫鞋、保險箱與熨斗配熨燙板，如此房間配置可套用到每間的諾富特酒店之上。老諾富特的特點，就是房間都長一模一個樣，地毯、床頭的床板設計、工作桌與浴室配置，尤其是洗手檯的鏡子，通通都一樣。一直到近幾年的改版新諾富特出現，才開始做出差異化。曼谷總共九間諾富特，只有Novotel Bangkok Sukhumvit 4與Sukhumvit
20是新世代的版本，其餘七間就都是這個模樣。要怎麼看出新世代？很簡單，餐廳名稱是不一樣的，新世代改稱「Food Exchange」，舊版則是「The Square」。
酒店有親子家庭房
諾富特白金水門酒店也標榜為親子酒店，家庭房是將Executive房型的窗邊沙發改為一張雙層的孩童床，一樣可以看煙火。四個枕頭有兩種軟硬度，床更是符合諾富特的水準，就是好睡！行政房型有膠囊咖啡機。浴室分為三個部分，左邊淋浴，右邊是廁所，吹風機是直接黏在牆上。諾富特自家備品，是我喜歡的甘蔗系列。沐浴備品豪邁給了兩組。
我剛好帶了小腳架，順便把夜景拍好拍滿。想像一下，跨年夜的叻南里路被人群擠爆，但你卻能在冷氣房裡看煙火。煙火先從伊勢丹建築屋頂發射，再由後方的盛泰樂（Centara Grand）酒店接力施放，搭配高空酒吧與建築顏色變化，十分鐘的煙火秀放好放滿。說實話，這場煙火秀根本沒有記憶點可言，完全是為了施放而放，但是近距離觀看，也是一個爽字形容啊。白天景色，可一覽曼谷蛋黃區的天際線。下方的運河與無邊際泳池。
九樓：無邊際泳池
跟View Rooftop Bar一樣，一旁泳池也是砍掉重練，整修為無邊際的樣子，看起來更新潮，不過泳池並沒有變大。很有城市綠洲的感覺。泳池是三角形的，要拍出無邊際的氣勢，角度要抓一下。（抓角度我最會了！）白天版本的View Rooftop Bar。
九樓：健身房
城市型酒店就是要利用空間，九樓也就塞了一堆功能，包含夜店、泳池、健身房與SPA。健身房設備齊全，夠大，跟其他幾家諾富特相比，這間真的很有誠意。
浴室是健身房、泳池與SPA共用，裝備齊全。
六樓：行政酒廊
享受在行政酒廊的早餐時光，因為根本沒人，也聞不到油煙味（餐點都是從主廚餐廳端過來的），安安靜靜悠悠哉哉地慢慢吃就好。早餐走精緻小品路線，不過樣式依舊很多喔。酒廊的單點菜單達十四樣，從美式、泰式、中式到印度料理的Tandoori雞都有。班尼迪克蛋還加上了生鮭魚與旋轉薯條。從六樓的行政酒廊往下看商圈十字路口。
六樓：The Square
入住行政房型的客人，也能來The Square吃早餐。早餐時段結束前半小時，踏入The Square，過年就是要吃好吃飽吃滿滿。走入The Square，我能感受到這間諾富特定價有時超過五星酒店的原因，除了地點極佳，早餐也是澎湃，超過諾富特在我心中的水準。
成山的甜點、麵包與蛋糕區，滿滿的可頌與Danish。優格與果汁區，不過果汁不是新鮮水果汁，是濃縮的。現煮米粉湯。現做蛋料理。班尼迪克蛋更是直接做好，就放在盤子裡面隨意夾。還有印度風味的早餐選擇。公園旁邊挑個位子，吃個快接近中午的早餐。吃完早餐，從The Square旁邊的手扶梯往下，就可以來到Platinum Fashion Mall開始逛街消耗熱量啦。
建築低樓層為Platinum Fashion Mall的新翼，酒店接待大廳有手扶梯直通購物樓層。周邊雖然沒有捷運緊緊相黏，但是從四面佛前的BTS Chidlom站走過來，只需十分鐘腳程，沿途有天橋串聯各大商場，就這樣邊逛邊走，還能順便在Big C掃幾箱貨這樣。此外，最方便的莫過於過個馬路就是空盛桑運河交通船的水門碼頭，進出舊城區的水路交通極其方便，適合批發客、購物狂與想要探索舊城區的旅人入住。
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