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作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food
標題: [食記] 新莊 二月牌沙茶爐 新鮮五層海鮮塔
時間: Wed Sep 13 13:16:02 2017
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二月牌沙茶爐 (新北市中華店)
地址：新北市新莊區中華路二段103號
電話：(02)2997-1316
營業時間：18:00~24:00 (週一公休)
其他：只收現金不可刷卡 /可接受預約訂位 /低消一桌至少點兩層
消費時間：2017/08
老公家父親節今年訂在之前食尚玩家推薦過的，從台南開上來的「二月牌沙茶爐」，一個
適合全家大小一起來用餐的餐廳，只可惜我們人數太多超過10位，最後被拆成一大桌、一
小桌用餐。這天我們被安排在地下室，假日生意好的不得了，客人一桌接著一桌，而店家
的海鮮塔是用每日新鮮的海鮮來搭配傳統沙茶爐，海鮮塔大層一層650元，小層一層330元
，由客人決定幾層(低消兩層)和要什麼海鮮種類，海鮮塔的海鮮視當天漁獲來決定，所以
基本上每天可以吃到的海鮮略有不同，但價格都不變。
我們人多所以點了大層的海鮮塔，一口氣點了五層，基本低消至少點兩層，固定為貝類及
蝦類，點五層就可以吃到螃蟹。
火鍋料依照盤子顏色有不同的價格，有點類似吃迴轉壽司，吃完盤子都必須留在桌子上，
結帳時店員會過來數總共吃了幾盤。
等餐點來前，我們已經迫不急待趕快開動了，大家瘋狂的到冰箱拿火鍋配料，一樣的菜好
吃的我們也不知道點了幾回合，反正就是慶祝父親節大口的吃、努力的吃，吃飽吃滿!
中間那鍋橘黃色的就是海鮮湯，台南道地的沙茶爐湯底，據說是以大骨及海鮮如魚和蝦米
等熬煮而成的，湯頭妹果覺得真的是二月牌沙茶爐的靈魂，濃濃的海鮮鮮甜味，在還沒煮
太多火鍋料時，建議先盛一碗湯暖胃再開吃!!
鮮蝦
光是蝦子就有兩三個品種，二月牌沙茶爐的海鮮走的是新鮮、原汁原味。每隻蝦子都很好
剝，大小朋友都愛死了，大人永遠剝來不及小朋友吃。
貝類
看起來有五種貝類，包括竹蛤、蛤蜊、鳳螺、海瓜子、九孔，竹蛤是平常比較少見到的，
光是這盤我們就點了兩盤，除了吃起來方便好吃外、新鮮度也沒話說。
透抽/中卷
平常對透抽這類沒有太大興趣但偶爾還是會吃的我，這次竟然默默的吃了好幾條，原因是
真的太好吃了!!!這大概是我這輩子吃過最新鮮最好咬的透抽了!!事後我們也默默地又再
追加一盤來吃，雖然知道今天膽固醇要爆表了，但想說用餐的下午有去爬山運動，應該不
會那麼快就破表了吧~(又想吃又想健康真的是很兩難阿!!!)
鮮魚
魚個人覺得是今天最沒特色、也最普通的一道，建議如果沒特別愛吃魚的人可以跳過。最
後我們這道幾乎都是給小朋友配飯吃~
螃蟹
螃蟹份量不算太多，但新鮮好吃依舊。
坦白說第一次吃到這種特別的海鮮大餐覺得還蠻特別的，主要是海鮮塔頗有賣點，一送上
來好幾支相機馬上靠上來，大家即忙著拍海鮮塔，我們這天9大4小總共吃了6,700元左右
，小朋友吃的份量真的不容小覷阿!! 最後吃完的心得是，海鮮絕對是非常新鮮、有品質
保證、但基本上就是清蒸海鮮，搭配一個火鍋(海鮮湯底)，火鍋料採單點自取，如果是想
吃新鮮的熱炒海鮮，建議這裡就不要考慮。但如果想吃新鮮的清蒸海鮮，二月牌沙茶爐絕
對是很好的選擇!