※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TKfyMn6 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 新樹路爆漿蛋餅 新北新莊美味多汁的蛋餅
時間: Tue Aug 13 19:29:22 2019
餐廳名稱：新樹路爆漿蛋餅
消費時間：2019年/7月
地址：台灣新北市新莊區新樹路675號
電話：+886 921 613 703
營業時間：06:00 - 11:00 (週日公休)
每人平均價位：50 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：爆漿蛋餅
官網：https://www.facebook.com/2809792562426613/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html
2019年7月31日，今天早上起床起的特別早！
便想到台灣新北新莊這裡有一間只有早上才營業的有名蛋餅店
於是我就騎著摩托車到了新北的新莊和樹林的交界附近
抵達位於新樹路的爆漿蛋餅時
連早上7點都不到
但是門口已經有一些人在點餐了
還好人不是很多
不是很需要花時間排隊
https://imgur.com/s5lv9s6.jpg
於是我點了作為招牌的爆漿蛋餅，40 TWD (= 1.27 USD)
再加上一杯冰豆漿，10 TWD (= 0.32 USD)
看到店家熟練地桿著蛋餅皮
迅速的為煎好的蛋餅刷上醬料
https://imgur.com/SPlRKBL.jpg
最後折起來放入袋子之中！
令我在旁邊看了也忍不住期待起蛋餅的美味了！
店裡面有內用的區域
所以我就直接在店裡面吃起來了
這裡的爆漿蛋餅外皮軟但Q彈
裡面綠色的部分則是九層塔
https://imgur.com/QMPZabM.jpg
咬下去的時候要特別小心！
因為熱騰騰的液態蛋黃很容易就會噴出來！
Q彈的蛋餅皮搭配起黃澄澄的蛋黃
還有九層塔的香氣作為點綴
搭上微辣的醬料
這裡的蛋餅吃起來可以說是非常美好的早餐！
在享用完美好的早餐後
也順便幫了自己的家人外帶了幾份回去吃看看！
個人是相當喜歡這種帶有半熟蛋黃的食物的！
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