圖文：https://shff.tw/xujia-shuijianbao/
小時候在高雄長大，
印象中只要是那種路邊不起眼的快閃早餐店，
一定都非常好吃！
推測原因如下，
一是生意好所以最晚10點半左右就會撲空，
二是因為只賣單一品項所以專精夠美味。
這一陣子因為淺眠，早上都會到新莊市場去逛逛，
偶然在7點左右福壽街發現這一攤小店
「許家水煎包」，路過時發現小攤前面排了不少人，
當下腦中美食雷達就告訴我，這家一定很好吃！
▼即使現煎要等上七八分鐘，饕客們也是甘之如飴呢！
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顧攤的有三位親切大哥大姐，兩位親切的阿姨和一位負責煎台的大哥。
部份剛煎好的煎餃被放在保麗龍保溫箱內。
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一開始看到價錢，心想覺得好像煎餃偏貴!?
竟然跟水煎包價格一樣!?
但實際拿到後才發現，
原來煎餃大顆到跟水煎包一樣阿，
也是一個巨無霸的等級呢！
飲料的部份則有紅茶、奶茶、米漿、豆漿，
有大小杯可以選擇，現場沒有座位，
所以只能買回家外帶，有點小可惜，
如果有椅子我願意坐在現場吃，這樣才有現吃的美味壓XD
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煎餃份量超大！原本照正常份量點了6顆，後來吃3顆就超飽的！
煎餃皮很Q，裡頭餡料真的很多，
煎得非常酥脆，而且一咬開還會有湯汁流出到燙口呢！
煎餃相較於連鎖豆漿店或早餐店，
煎餃的size大上許多，
每吃一口都讓人很有幸福的滿足感呢！
不過小可惜的是，這家店是凌晨四點半開始營業，
有時候不到10點東西賣完就會打烊XD，
整個超隨興的！
阿姨說如果真的想吃又不想等，
可以「前一天」打電話預訂哦！
接著用一個小板子隨意的把電話抄寫給我~
有需要的朋友可打去XD
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許家水煎包
地址：242新北市新莊區福壽街154號
營業時間：0430開始