※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W_Nza7h ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 川豫麵館 新北新莊 香辣好吃有勁油潑麵
時間: Sun Jul 25 23:12:32 2021
餐廳名稱：川豫麵館
消費時間：2021年/7月
地址：台灣新北市新莊區建安街9巷16號1樓
電話：+8862 2204 5397
營業時間：11:30 - 20:30 (週二公休)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：陝西酸辣油潑麵
官網：https://www.facebook.com/chuanyuNH
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/ZGg4E3
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/07/blog-post_23.html
2021年7月23日，這天中午想嘗試沒吃過的餐廳
於是便來到了台灣新北新莊的川豫麵館
川豫麵館位於新莊建安街上
在後港公園附近
距離捷運站約有1.3km的距離
比較近的的捷運站則是捷運丹鳳站
川豫麵館主打的是來自中國的特色麵食料理
門口也有照片可以參考
我當天則是點了
一碗陝西酸辣油潑麵，80 TWD (= 2.86 USD)
一碗河南酥肉丸子砂鍋麵，120 TWD (= 4.28 USD)
而辣度我則是都選擇小辣
因為還在Covid-19疫情期間
餐廳沒有開放內用
所以只能外帶回家！
內用的話還可以免費加麵！
可惜目前還不行
外帶的話
有提供袋子裝小菜和醬料
這裡的小菜則是店家特製的醃蘿蔔
如果覺得餐點不夠辣的話
也可以裝一點辣渣回去
調整適合自己的味道
https://imgur.com/XFPVNit.jpg
返家後便開始享用了！
油潑麵的份量蠻大的！
麵體的寬度看起來相當寬
聞起來也很香
麵條的麵體寬且厚
吃起來口感有勁又Q彈
搭配上香香辣辣的醬汁
吃起來還有一點微酸的開胃感
搭配上一點青菜也相當解膩
https://imgur.com/YlEAjSx.jpg
而砂鍋麵的用料相當豐富
有酥肉，丸子，黑木耳，干絲還有青菜！
麵體用的和油潑麵一樣
是寬的手工麵
https://imgur.com/zAVpe3l.jpg
因為是外帶湯麵的關係
所以湯和麵是分開裝的
個人覺得湯喝起來香濃
帶有一點微辣
相當不錯
此外若份量大吃不完
也可以考慮把湯底留著
之後再放自己冰箱的配料煮下一餐
手工寬麵類的油潑麵和砂鍋麵
我是都蠻喜歡的
但更愛油潑麵多一些
川豫麵館以份量來說
個人覺得價格不算太貴
是蠻值得回訪的店家！