※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yvof1Yr ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
標題: [食記] 新北 新莊 博多赤麵廠
時間: Mon Aug 1 09:19:56 2022
餐廳名稱：博多赤麵廠
消費時間：2022年/3月
地址：新北市新莊區四維路182巷2弄3號
電話：0966-355354
營業時間：17:00~24:00 週四休
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/231746575
有圖無音樂版
這間拉麵是之前吃丸吉左衙門拉麵有看到的，就對面巷子裡，某天想吃熱熱的就決定來試
看看，巷子這邊機車算是好停
位置有室內跟一點點室外與吧台位
菜單，拉麵有三種，豚骨、味噌與味噌加辣，160~230不等，背面也有賣一些關東煮等小
菜，就點了味噌跟辣味噌，可以免費加麵一球。有低消
等一下送上來，湯頭基本是一樣的，只差在有無辣粉，加大有兩片叉燒、一顆溏心蛋，配
菜有青蔥、木耳跟豆芽，第一口湯有一點點麻油味，麵條不能選軟硬度，算是正常口感但
有點油麵的感覺，叉燒是瘦肉比較多，份量也算大，溏心蛋算是不錯吃好入口
最後是還不錯的拉麵，跟丸吉比起來個人是比較喜歡丸吉，可以客製麵跟湯頭，也不用有
低消