※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z38oseY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 豬腸冬粉 新北新莊 香Q鮮甜豬腸冬粉油飯
時間: Mon Aug 29 17:53:54 2022
餐廳名稱：豬腸冬粉
消費時間：2022年/7月
地址：台灣新北市新莊區雙鳳路76號
電話：+886 988 857 743
營業時間：06:30 - 13:30 (週日公休)
每人平均價位：90 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豬腸冬粉/油飯
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/GEjY6D
2022年7月23日，這天中午在台灣新北新莊
打算就在附近買個午餐吃
最後來到了一家豬腸冬粉店
豬腸冬粉位於新莊雙鳳路上
位於丹鳳派出所對面
最近的捷運站
則是捷運丹鳳站
店內的用餐環境沒有冷氣
所以在台灣地獄般的夏天
還是選擇外帶吧
我這天點了兩份豬腸冬粉
一份價錢是60 TWD
並且又點了兩碗油飯
價錢則是一碗30 TWD
點完餐後大概3分鐘就做好了
價錢是180 TWD
只能使用現金支付
不支援信用卡和行動支付
買豬腸冬粉還會附上泡菜一包
https://imgur.com/ocDwUdk.jpg
我則是把大部分的泡菜
都加入豬腸冬粉中
並且準備大快朵頤！
https://imgur.com/SxZLpbZ.jpg
這裡的油飯的料很不錯
有香菇和香米
以及些許麻油的香
油飯的口感吃起來粒粒分明
不會有軟爛黏膩的問題
油飯配上一點泡菜
多加了些辣味也很好吃！
而豬腸冬粉倒出來之後
其實看起來非常的大碗！
湯頭喝起來鮮香而回甘
https://imgur.com/5zVvdb5.jpg
豬腸的部份處理的很乾淨
不會有腥臭味
口感的彈性也很好！
而冬粉煮的恰到好處
吃起來軟Q軟Q的
會有一點韌性
加上了泡菜的辣味之後
喝起來吃起來都更加過癮！
豬腸冬粉雖然只是無名的小攤販
不過油飯粒粒分明
且帶著麻油和香菇香
豬腸不腥臭又Q
湯頭回甘而鮮甜
冬粉份量也很多很飽
雖然開到13:30
不過常常中午就會賣完
所以要來試試看的話
記得不要太晚來