※ [本文轉錄自 Food 看板 #1acPMiMT ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 秋香鵝肉館 新北新莊 煙燻香炸蛋鵝肉蓋飯
時間: Mon Jun 26 21:42:01 2023
餐廳名稱：秋香鵝肉館
消費時間：2023年/6月
地址：台灣新北市新莊區萬安街126號
電話：+8862 2202 7369
營業時間：11:00 - 20:30 (週三公休)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌炸蛋鵝肉蓋飯
官網：https://www.facebook.com/100064132121081
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/qiuxiang-goose.html
2023年6月25日中午
在台灣新北新莊找午餐吃
最後決定到秋香鵝肉館
秋香鵝肉館的地址
是新北市新莊區萬安街126號
最近公車站是萬安公園
店內有內用的空間
不過大部份的客人
好像都是選擇外帶
這天我點的是
一份招牌炸蛋鵝肉蓋飯，100 TWD
一份雙炸蛋鵝肉蓋飯，115 TWD
一份鵝血糕，40 TWD
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡
這天我自己吃的是
招牌炸蛋鵝肉蓋飯
上面有一顆半熟蛋
以及鵝肉和青春和筍乾
這裡雞蛋是用鵝油煎過的
蛋白的部份香香酥酥的
蛋黃還流著半熟的液態
看起來十分可口好吃
https://pbs.twimg.com/media/FzjPe4vaIAArnSN.jpg
鵝肉則是經過煙燻
不僅味道有著煙燻香氣
而且鹹香夠味又下飯
裡面的青菜還是熱騰騰的
不會有一般便當菜涼掉後的油膩
吃起來爽口好吃
除了青菜之外
蓋飯裡面還有筍乾
風味上更加多元而美味
米飯也是粒粒分明帶點黏性
口感蠻剛好的
不會太硬也不會過於濕軟
搭配鵝肉的煙燻鹹香很讚
https://pbs.twimg.com/media/FzjPe4paUAA3db7.jpg
這天還和家人
一起點了一份鵝血糕來Share
鵝血糕切的比較薄片
吃起來彈性很好
煮的也很入味又點麻油香
醬汁的部份有點像甜辣醬
一點點辣而香甜
味道搭配起來很好
https://pbs.twimg.com/media/FzjPe4qaAAAasY7.jpg
而幫家人點的雙炸蛋鵝肉蓋飯
雖然比起招牌炸蛋鵝肉蓋飯
價錢多了15 TWD
但也多了一顆鵝油煎蛋
看起來更加讓人口水直流！
秋香鵝肉館的鵝肉蓋飯
我覺得蠻好吃的
鵝肉有煙燻香而夠味
鵝油煎蛋香酥且還有半熟蛋黃
和飯搭配起十分下飯好吃！