※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QV27sMd ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][新店區] 小樂堂
時間: Thu Feb 8 18:09:51 2018
餐廳名稱：小樂堂
消費時間：2018年2月1日
地址：新北市新店區二十張路1巷1弄3號
電話：(02) 2910-7567
營業時間：週一 10:00-18:00；週二至週五 10:00-20:30；週六,週日11:00-19:00
每人平均價位：90~250
推薦菜色：草莓抹茶蛋糕捲、抹茶磅蛋糕、抹茶拿鐵
官網：https://www.dolphin-think.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/Rurus01/
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224657804
最近在IG上一直被很多人在 "小樂堂" 打卡的草莓抹茶蛋糕捲洗板，
看得都超誘人的啊！
所以決定到台北一定要找機會去衝一發的！
剛好我上星期北上台北，
就在2/1(四)那天傍晚冒著只有12度C的低溫一路從板橋趕到新店，
就是想要吃到 "小樂堂" 的草莓抹茶蛋糕捲。
"小樂堂" 位於捷運大坪林站附近的巷子哩，
從1號出口出來大約步行3分鐘就到，
位址算是挺隱密的哩！
櫃台的牆面採用綠色跟店家主打抹茶正呼應，
靠窗有一排座位
櫃台一旁的冷藏櫃有目前供應的蛋糕捲和店家採用的抹茶粉，
這家的抹茶甜食和飲品都是選用京都宇治丸久小山園的抹茶。
牆上的櫥架擺放滿滿老闆從日本帶回來的各式茶具哩！
老闆夫婦都對抹茶相當熱愛呢！
內用座位區不大最多只能容納16人，
裡面挺溫暖的，
四周掛著相當童趣的插畫帶來溫馨的氣氛。
來看這家的菜單吧！
這家主打抹茶蛋糕和飲品，
其中季節性的抹茶蛋糕捲則有草莓(1~4月)、芒果(6~9月)和栗子(11~1月)三種，
單片都只限內用，
外帶都是帶整條的。
這家的草莓抹茶蛋糕捲現在真的超夯，
整條的幾乎在3~4天內的都被訂光了，
因此想訂整條的盡量提前幾天或一個禮拜前預訂。
單片的其實最好在去之前先打電話問還有沒有。XD
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我當天的晚餐就直接在那吃抹茶餐啦！wwww
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能吃到這家超夯的草莓抹茶蛋糕捲真是太棒啦！
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使用丸久小山園抹茶粉、日本綠藻
以及日本進口的品質較好的鳥越製粉「豎琴」菓子用粉製作的，
蛋糕體充滿抹茶香氣，
口感鬆軟綿密不過比起一般蛋糕卻較有一點點彈性。
裡面包著抹茶生乳餡和草莓生乳餡以及新鮮草莓，
兩種生乳餡是以嚴選法國伊斯尼鮮奶油製作的，
抹茶生乳餡相當濃郁帶點微苦有回甘的尾韻，
草莓生乳餡挺香甜的但是不會膩，
濃郁清香醇苦回甘的抹茶和鮮甜帶酸的草莓組合地很smooth哩！
整體吃起來香甜美味而且口感和味覺多層次。
此外這家的抹茶甜點都有加入日本進口的Sun Chlorella綠藻，
是相當好的保健食品，
不但不會違和，
而且可以提升口感。
不過老闆也一再強調要用很高品質的綠藻才有辦法達到這樣的效果。
抹茶磅蛋糕
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磅蛋糕的抹茶味也很濃郁，
口感雖然較乾不過也很好吃，
熱烤後出爐滿滿抹茶香氣撲鼻哩！
可以搭配附在旁邊的抹茶鮮奶油和草莓鮮奶油更好吃唷！
熱抹茶拿鐵
光泉鮮乳加入丸久小山園抹茶粉後，
用機器攪拌加熱。
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溫潤濃郁充滿濃醇奶香又帶有淡雅微苦的抹茶香氣，
順口好喝風味讚！
"小樂堂" 的抹茶蛋糕和飲品都很美味，
食材用料都很實在，
其中冬季限定的草莓抹茶蛋糕捲真是太棒了！
唯一比較可惜的是冰淇淋類的像是綠藻抹茶冰淇淋聖代和漂浮抹茶拿鐵，
都由於天氣太冷當天沒有供應， T^T
對於喜愛冰淇淋的我來說還挺殘念的。
希望等到天氣熱一點他們有供應冰淇淋的時候，
我能把握機會再次造訪囉！
此外我最喜愛的水果是芒果，
因此也很期待他們夏天時推出芒果抹茶蛋糕捲，
總之後會有期囉！
後來才得知原本 "小樂堂" 是在板橋捷運新埔站附近，
離我在板橋住的地方好近啊！
現在搬到新店搭捷運過去還挺繞路的說，
不過其實918公車是可以直接從新埔站坐到大坪林站，
所以我當時用餐完離開店家就是搭乘918公車返回板橋。