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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 新店功夫豬 人氣名店濃厚系紅燒牛肉麵
時間: Sun Dec 2 00:36:04 2018
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/349313707
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餐廳名稱：功夫豬
消費時間：2018年/12月
地址：新店區二十張路30號
電話：02 29114495
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今年新店竄紅的餐廳之一應該就是功夫豬了吧
雖然店名叫做功夫豬 但其實是賣牛肉麵來著
而且店開了好幾個月了 我到現在才來踩點
實在太對不起自己就住在新店啊
因為萬的同事們
他們都不知道來功夫豬吃過幾遍了
記憶中好像都是好評居多
（謎之聲:好像有人說覺得飲料太貴了...）
這次終於換我來啦
用一種復古和工業風的裝潢來賣牛肉麵
也挺有創意的 最重要的是
一經過門口就聞到一股濃濃的牛肉麵香啊
果然週六也是要稍等一下子
先來上菜嘍
這個寬麵的size就對了 紅燒味也真的是超超超濃厚系的
雖然我點的是蒜香味 反而蒜香的味道並不重
一度以為廚房是不是做錯了哈哈
而且份量上真的是超大碗 肉也超多
牛肉又嫩又入味
雖然之前在網路上看到其他的分享說 覺得這樣子的價格在新店算太貴了
但我覺得以這樣子的用料跟品質來說 還算合理耶
對了最上面那一塊是老油條喔
[功夫紅燒牛肉乾拌麵 手工麵 180元] 友人的乾拌麵 因為是乾麵所以沈在最底下的醬汁
更濃厚精華了
而且友人是先把麵吃完 留下牛肉 最後牛肉幾乎都堆得高高的 可見用料真的蠻不手
軟
[美白無菌菇 55元] 功夫豬有一種特色就是感覺所有的小菜的基底都是牛肉味的湯底
吃來吃去感覺會有點像
[豬耳朵 50元] 豬耳朵切成薄片QQ的 同樣也是這醬香濃厚
[大黑豆干(30元)/甜不辣(25元)/魯蛋(15元)] 滷菜的部分單價並不便宜喔
服務生把魯味送上來的時候 好像有說裡面有一份蘿蔔是招待的 這還算是蠻有誠意的
來看看店內環境吧
櫃檯有很多滷味可以自己來挑
一整個牛肉麵店混和滷味攤的感覺
這樣子的擺盤看起來就好好吃喔
醬料和筷子都放在公共區自取
也有吃牛肉麵一定要有的酸菜
不想要點飲料的 這邊有提供免費的無糖麥茶
最後附上菜單給大家參考參考
不能吃牛的也有一些非牛的選項可以選擇喔
吃完之後我深深覺得
功夫出的價錢雖然不便宜而且又在新店的巷子裡中的巷子
但瞬間造成排隊炫風 也不是毫無道理的
主打的牛肉麵是真的好吃啊
推薦給大家喔
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