餐廳名稱：鐵火牛排 小碧潭京站店 （鉄火）
消費時間：2020年/6月
地址：231新北市新店區中央路157號5樓
營業時間：與京站同步到 21:00 （2030就不收人了）
每人平均價位：300-1000
可否刷卡：可（可linepay）
有無包廂：無（座位狹小 桌子小）
推薦菜色：羽下牛排
前兩天臨時起意去吃從開幕以來一直無緣去吃的鐵火
沒去吃的原因最主要先是怕胖，二是沒什麼食記，後來食記較多後發現
和牛魯肉飯和我的預期好像不太一樣...
目前，京站和costo一樣，已經不用強制戴上口罩了，路上入眼所及有戴的人未滿三成
以下圖多
首先是菜單 很簡單就一張
我們點的是 $480/180g 羽下牛排（google說就是類似牛小排 偏肥）
和大肌肌套餐 $580/180g 菲力＋300g 雞腿排
本來是想點單一一份菲力
但發現菲力480 雞腿排280 合起來份量沒變少卻是580... 嗯...
接下來是店內照片＋小影片
店員蠻仔細（？）要求雙人只能坐雙人桌 三人或四人才能併桌/...
但桌子說真的實在是蠻小的，很侷促
基本上就是差不多兩個排餐的木盤子＋餐具盒＋面紙盒和胡椒罐鹽罐 桌面就沒啥空間了
桌上有個qr code 自己用手機點餐
這邊有個bug 就是可以選要正常「一蛋一麵」或是蛋換麵，或是麵換蛋（就雙蛋）
但後面又讓你點份量... 我就重複試驗
（煩的是這個點餐系統不能復原，只能重來...）
居然可以點10份麵換蛋呢！價格還一樣呢！！！ 難道我可以吃20個蛋？！
去請問店員，他說：「喔你份量不用點啦，怎麼點都是一份，不然會倒閉齁」
唉，白開心啦～
吃到飽自助吧區
從左至右依序是
和牛肉燥、和牛碎肉咖哩、大鍋飯、羅宋湯、玉米濃湯、冷飲
通通隨便吃～ 鐵火最值得說嘴的大概就是最左邊那兩鍋了吧～
(畢竟東區深夜和牛肉燥飯一碗要上百還限量阿)
冬瓜檸檬有甜，但也有酸，整體來說是好喝的，隔壁無糖綠茶我覺得很難喝...
連平常習慣就只喝無糖飲料的女友都說不好喝很苦澀，應該真的蠻慘的
然後不得不說的是，放在櫥櫃內的鐵杯子... 看起來都很新，但裡面不是每個都很乾淨
好幾個杯子內我看到有不明屑屑...（可以被面紙擦掉的那樣）
飯的部份雖然很大缸，飯本身意料之外的好吃。
盛飯和弄咖哩弄肉燥的時候手忙腳亂
所以沒拍到鍋內的樣子…
(明明就是急著想回去吃所以忘了拍吧)
所以只有回來桌上的碗照 LOL
左邊 和牛肉燥魯肉飯→肉燥內可能會有甜不辣或小肉丸，小肉丸我今天沒看到...
肉燥整體口感是 稍微鹹（不是偏甜那種）（不香）（不會很油）肉算多，可以撈的到
我是覺得比我看blog後預期的好吃一些，一些些而已啦
右邊那碗是和牛咖喱飯→比較難撈到肉，很油，但老實說很好吃，至少比魯肉飯好吃
個人覺得口味上比較像是爪哇咖喱之類？不日也不印，香度我覺得普普到不香之間
附贈的小餐包，剛上桌的時候很燙
沒錄好... 本來是該噴煙的
我個人是覺得蠻好吃的啦，餐包，鹹甜鹹甜
以下重點來啦～牛排～～～上桌速度我覺得適中，不快但也讓你有空先弄個飯吃
羽下牛排（五分熟）（蘑菇醬、醬的選擇是淋麵不淋肉）
很囧，你選項特別寫淋麵不淋肉，可是上桌這個... 這肉明明就也泡在醬裡...
而且麵也太她媽的少了吧
而且麵也太她媽的少了吧
而且麵也太他媽的少了吧
不誇張，就算很燙，我也兩三小口就沒麵了耶
另外，請注意背景碗裡有個雞腿排，嗯，等等會說
鐵板一開始來似乎很燙，但沒一兩分鐘就好像沒加熱功用了
點五分熟，剛來的時候似乎沒問題，過個半分鐘一分鐘，怎麼居然整個開始滲血...
麵真的他媽的少，蘑菇醬我覺得很差，甚至不如早餐店，沒什麼味道...蛋普普偏小
雖然表面看起來挺崩潰的，但切開後是還好，也沒像西堤那樣整個噴血加流滿盤...
然後呢，羽下牛排吃起來... 不太像牛小排，反而覺得就是平常吃的菲力...
整體來說是好吃的啦！也不會有很肥的感覺。
這是菲力＋雞腿排（蘑菇醬另外附上，麵換蛋）
不好意思忘了拍菲力的切開照，但是因為這「菲力」很厚
點七分熟切開和我的羽下看起來差不多甚至更生一點點，但一樣是沒滲血就是了
吃起來...偏乾柴，還有股說不出來的鐵味（？？？）
我不知道該怎麼形容那個味道，不到難吃但也絕對不太好吃就是了
和血味又不太一樣...
然後那個雞腿排，剛剛被放到碗裡的，從碗裡拿出來後，碗內留下這樣
哇～好多油
然後可能我習慣吃有別的調味的雞腿排了？泰式或一般有醃的之類
這個「原味？」雞腿排實在很難入口...油似乎很多吃起來還是偏乾，怪
然後，阿，上面沒放的，湯的照片，先來張很油的羅宋湯
（這已經被我喝掉一些油了...本來更誇張）
不過整體我覺得是好喝的羅宋湯啦，偏酸，很油，沒什麼料
也一樣幾乎沒料（玉米很少、蛋很細碎均勻）的玉米濃湯
奶味很重，我也是覺得很喜歡（笑）
餐後會送上一桶豆花
豆花本身是好吃的，糖水也不錯，珍珠也不錯，都不錯
但合起來不知道為什麼就沒有很好吃
可能因為這家不是專業做糖水攤的嗎...