※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XgkLxB6 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 新北 新店區│YAYOI 彌生軒 七張店
時間: Sat Dec 4 11:50:17 2021
餐廳名稱：彌生軒 七張店
消費時間：2021年/11月
地址：新北市新店區北新路二段128號2樓
電話：02-8913-5355
營業時間：11：00–21：30
每人平均價位：$300
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yayoi-qizhang/
彌生軒是來自日本的平價餐廳
主打「一湯三菜」文化
以新鮮的米飯為中心
加上主菜、副菜和味噌湯
七張店位於七張捷運站二樓的悠遊食代
周邊也有許多餐廳品牌
彌生軒店內的空間還蠻寬敞的
座位和走道間的距離不會讓人有壓力
木質色調的桌椅充分的顯示日式風格
店內也有一排單人座位
獨自用餐也能輕鬆自在不會尷尬
入座時會提供圖示的紙本菜單
點餐時則是採用了平板點餐的方式
只要按一按就能輕鬆點菜
如果有疑問或操作問題也可請店內人員協助
彌生軒 七張店 菜單
餐點種類基本上以定食、丼飯、烏龍麵和鍋物為主
還會有不定時的期間限定料理
南蠻炸雞定食│300元
鮮嫩多汁的雞肉加上酥脆的外皮
麵衣上有著特製的塔塔醬搭配
是一道許多人喜愛的熱門餐點
雞肉份量適中而且炸功不錯
入口的酥脆度很棒
裡層的雞肉維持鮮嫩Juicy口感
定食餐點會附上醃漬蘿蔔和小菜
份量給的不多但都可以免費再續
彌生軒的米飯也是主打的特色之一
選用的是日本金芽米
粒粒分明很好吃
白飯同樣也提供免費續碗
隨餐搭配的是味噌湯
好像是日本料理的固定班底組合…XD
鮮鮭玉子雜炊定食│300元
這道鮮鮭玉子雜炊
使用和風鰹魚高湯烹煮米飯
再加入雞蛋及新鮮鮭魚等食材
和其他餐點口味比起來
看起來像是比較偏清淡的餐點
餐點上桌時會有一小份海苔
將海苔倒入雜炊一起攪拌後更能增添風味
雜炊的飯還蠻多的
米飯充分吸收了高湯的鮮味
還能吃到鮭魚和蛋以及菇類等食材
豪華煮定食│300元
豪華煮定食能夠一次吃到三種主餐料理
分別是豬排、炸蝦以及豬肉片
也是店內的人氣商品
基底的醬汁還加入了蛋液與洋蔥
加一些在白飯上一起吃相當下飯
炸豬排的厚度適中
麵衣的部分因為吸附醬汁的關係
雖然影響了酥脆的口感
但也多了醬汁的鹹香滋味
肉片的部分雖然份量不多
但在蛋液和醬汁的搭配下
有種像是吃壽喜燒的感覺…XD
炸蝦的尺寸不算大
畢竟只是三分之一的主餐份量
不過鮮度上感覺還可以
親子飯│250元
由雞肉、雞蛋、洋蔥搭配而成的親子丼飯
是許多大人、小孩都喜歡的美味
洋蔥和雞肉等食材加入醬料拌炒
鹹甜的滋味與蛋液的滑嫩口感
拌著米飯讓人一口接一口的停不下來
花蛤烏龍麵│240元
以鰹魚高湯為基底的烏龍麵
一旁放上花蛤
讓人品嚐來自大海的鮮味
花蛤的個頭還不小
感覺也蠻新鮮的
口感Q彈的烏龍麵吸附鰹魚高湯和花蛤的鮮味
在冷冷的天氣裡來上一碗相當享受
九州白霧濃醇豚骨鍋定食│360元
這道是期間限定餐點
隨餐會附上辣醬可依喜好調配辣度
以豚骨湯頭為基底
搭配豬五花、鴻禧菇、蔬菜、肉片及蛋等配料
鍋內還有烏龍麵
再加上白飯吃完後飽足度相當足夠
平均花費與心得
此次平均花費金額：292元/人(未包含10%服務費)
餐點以定食和丼飯為主
東西好吃且選擇種類也不少
偶爾也會推出期間限定的料理增加新鮮感
但是在日本主打的平價
到了台灣後感覺不太出來…XD
價格變的不是那麼親民有點可惜