好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34035607
這間位於新店捷運站、碧潭廣場二樓內的「韓國直火蒸 扁柏蒸食ｘ鐵火鍋 新店店」，是
一間相當推薦的新店火鍋餐廳以及碧潭廣場美食好選擇
直火蒸主打的是韓式紙火鍋、韓式鐵火鍋以及「韓國扁柏蒸雙人套餐」，所謂扁柏蒸食指
的就是用「進口扁柏原木容器」當作蒸籠的料理方式
韓國扁柏蒸雙人套餐會有二層，一層是肉片一層是時蔬，還可以加100元升級海陸套餐，
會多了魷魚、白蝦、蛤蜊和扇貝
來直火蒸吃扁柏蒸食可以吃得到食材最原始的鮮甜味，非常適合帶長輩或小朋友來這裡吃
大餐，現在FB按讚打卡還有送韓國進口飲料唷！！
韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店的位置就在捷運新店站旁、碧潭廣場的二樓
開車來的朋友可以停在「捷運新店站轉乘停車場」，停好車後上到一樓就可以看到碧潭廣
場的入口處了
碧潭廣場的二樓有不少美食餐廳，而直火蒸新店店就在這裡
直火蒸的店內用餐環境乾淨又明亮，各位朋友如果休假日來新店碧潭遊玩的話，非常適合
來這裡吃火鍋
直火蒸的店內自助區，有汽水機、熱水茶包區、冰沙區以及沾醬區
沾醬區還有扁柏蒸專用的韓式特調醬汁的配方推薦
還有冰淇淋無限量供應吃到飽
直火蒸的菜單價目表
這裡有韓式紙/鐵火鍋套餐、韓國扁柏蒸雙人套餐以及各種單點
韓國扁柏蒸食跟以往我們吃過的蒸火鍋比較不一樣，扁柏蒸是無法加點食材二次烹煮的，
底層的湯火鍋僅提供蒸氣蒸煮食材，是不能拿來煮食的
在店家粉絲頁按讚打卡就送韓國進口飲料
韓國扁柏蒸雙人套餐(580元/2人份)
套餐內容會有肉片層、時蔬層、當日湯品(可續湯)以及紫米飯*2
下層時蔬層還滿豐富的，有木耳、南瓜、玉米、高麗菜、金針菇、香菇、雪白菇、杏鮑菇
和魚板
上層肉片層的肉片有梅花豬、豬五花以及牛五花三選一，現在只要加100元就可以升級海
陸套餐，會多了四種海鮮
當天選的是牛五花
海鮮有蛤蜊、白蝦、魷魚以及扇貝
餐點上桌讓我們拍完照後，服務人員就會開始蒸煮食材了，依據肉品的不同，烹煮的時間
也會不太一樣，牛肉的話需要蒸煮15分鐘
15分鐘後蓋子一打開，所有的食材通通都蒸熟了
來直火蒸吃扁柏蒸食是以最原始、最直接的方式來蒸煮食物，沒有過度烹調，可以吃到最
自然食材的原味
蒸煮過的牛五花，口感非常軟嫩，而且上頭有灑上一些胡椒粉，直接吃就很好吃
所有的海鮮味道鮮甜又好吃，比起一般的火鍋，用蒸的真的特別甜
魷魚口感好Q彈呀
不得不說直火蒸特調醬料吃起來酸酸辣辣甜甜的，不管是沾肉還是沾蔬菜都好好吃
吃飽喝足後，當然要來一碗好吃的冰淇淋啦~~吃完真的是太滿足了