店名:維勝法點小舖
地址:新北市新店區大豐路8-1號
電話:02-89147980
店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064027654646
(可向小編預訂甜點)
搬離大豐路已經幾年了,還是不時想念維勝的好味道,上週六再訪向簡師傅聊起過去非常
喜愛的大理石乳酪蛋糕,師傅表示產品經常更迭,可以感受到師傅力求甜點口味推陳出新
以滿足饕客味蕾,畢竟在一級戰區經營生意實屬不易~
在下搜尋版上最新一篇食記已是2019年,故再獻醜一篇,期盼有更多朋友認識好店,維勝
有小蛋糕、泡芙,還有6吋蛋糕、生乳捲和馬卡龍等品項。
師傅當天推薦了蘋果乳酪堡,採用法國Kiri 乳酪的蛋糕,內含店家自己熬煮的蘋果果粒
醬,香氣十足,上層佐以酥脆的菠蘿,意外它跟綿密的蛋糕很搭。
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我一向怕甜點吃到最後膩口的感覺,但維勝的甜點酸甜比例拿捏很剛好。
師傅對自家產品如數家珍,還有推薦近期另一新品紅寶石(照片取自店家粉專),歡迎大家
嚐鮮。
https://i.imgur.com/xjgqAnZ.jpg