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在新店民族路上，有一家不起眼但深受當地居民喜愛的餐廳——黃家麵館。這家麵館以其
簡單而樸實的裝潢，以及平實的價格，吸引了許多顧客前來品嚐。菜單上有多種麵食選擇
，其中最受歡迎的當屬紅燒牛肉麵，能享受到五大塊牛肉，湯頭雖然清淡，但也因此不會
過於鹹膩，非常適合喜歡清淡口味的朋友。麵條則是有嚼勁的類型，搭配上鮮美的牛肉和
湯頭，整體口感十分和諧。
除了紅燒牛肉麵，擔擔麵也是一大亮點。擔擔麵的味道恰到好處，香辣可口，讓人一試成
主顧。此外，餐廳還提供燙青菜和餛飩湯等配菜。燙青菜採用少油少鹽的健康烹飪方式，
雖然味道較為清淡，但非常符合現代人追求健康飲食的需求。餛飩湯則清爽可口，餛飩的
肉餡雖然不是每個人都喜歡，但對於那些偏好清淡口味的人來說，這是一個不錯的選擇。
黃家麵館的價位在雙北地區算親民。以這樣的價格來說，能夠享受到這麼多的牛肉和豐富
的配菜，確實讓人感到滿意。這裡的牛肉麵，每碗至少有5塊牛肉，大部分是腱子肉，偶
爾還能品嚐到一兩塊帶筋的瘦肉。
除了牛肉麵和擔擔麵外，黃家麵館還提供餛飩麵等其他選擇。餛飩是小顆的類型，口感中
規中矩。小菜則放在冰箱中，顧客可以自行選擇，不過在晚上的時候，小菜可能會因為存
放時間過長而變得有些乾硬，這點需要注意。
服務方面，黃家麵館的老闆夫婦態度非常親切友好。無論是點餐還是用餐過程中，他們都
會熱情地為顧客提供服務，讓人感受到賓至如歸的感覺。雖然餐廳的裝潢簡單，但整潔度
保持得很好，讓人用餐時感到舒適。
黃家麵館的位置也相當方便，從捷運站步行過來僅需幾分鐘時間，非常適合附近居民和上
班族在忙碌的工作日中前來用餐。雖然有些細節上可能還有提升空間，但整體用餐體驗還
是非常愉快的。
黃家麵館
地址： 231新北市新店區民族路175號1樓
電話號碼： 02 2917 2018
造訪日：2024.6